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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càs d'huile de sésame
- 4 càs de sauce soja
- 2 càs de vinaigre de riz
- 1 oignon
- 1 poivron jaune
- 2 branches de céleri tendre
- 450 g de filet de poulet
- 100 g de germes de soja
- 200 g de pousses de bambou
- 200 g de légumes suzi wan pour chop suey
- 1 càc de sucre
- 1 càc de maïzena
- Sel et poivre
Recette
1.
Mettre les 2 huiles dans un wok et faire dorer le poulet pendant 2/3 min.
Ajouter l'oignon émincé, le poivron détaillé en dés et le céleri en tronçons.
2.
Faire cuire 2/3 min.
3.
Ajouter les germes de soja, les légumes chop suey et les pousses de bambou.
Baisser le feu et laisser 2/3 min.
4.
Dans un bol : mélanger le sucre, la maïzena, ajouter la sauce soja et le vinaigre de riz.
Verser dans le wok et laisser quelques min.
5.
Servir avec du riz.
6.
Bonne dégustation !
