Poulet aux champignons {Au thermomix}

Poulet aux champignons {Au thermomix} - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
14
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 250 g de blanc de poulet
  • 1 càs de sauce soja
  • 2 càs de Sauce Yakitori
  • 1 càs rase de maïzena
  • Environ 350 g de champignons de Paris ou un mélange avec des shiitakes
  • 2 oignons
  • 150 g de petits pois (ou plus)
  • 1 branche de céleri
  • 2 càs de sauce soja
  • 1 càc bombée de sucre roux ou 1 càc rase de fructose
  • Poivre

Recette

1.
Couper le poulet en fines lamelles.
2.
Le mélanger à 1 càc de sauce soja, 2 càs de sauce Yakitori et la maïzena.
3.
Emincer les oignons, la branche de céleri et les champignons (que l'on peut également laisser entier, selon leurs taille).
4.
Mettre 2 càs d'huile, ajouter les lamelles de poulet : 4min30/Varoma/Fonction mijotage/Sens inverse. Puis mettre de côté.
5.
A la place, mettre 1 càs d'huile, les champignons, les petits pois, le céleri, les oignons : 12min/100°C/Fonction mijotage/Sens inverse. (en ajoutant un peu d'eau si nécessaire).
6.
Puis ajouter le poulet, la sauce soja, sucre, poivre 7min/100°C/Fonction mijotage/Sens inverse. (Prolonger si nécessaire).

Suggestions du posteur

« A manger en plat principal ou accompagner d'un riz. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Perrine D.
    26 mars 2014

    Un plat agréable, simple à réaliser avec le thermomix. Le vrai point fort vient du poulet, très fondant en bouche.
    Seul bémol sur le goût en général, qui est bon mais ne répond pas à l'explosion de saveurs asiatiques attendue. Malgré la présence de soja et sauce yakitori cela manque étrangement de pep's au final.

  • 14/20
    Par Delphine A.
    2 avril 2014

    Un plat réduit en bouillie... un goût bon mais sucré... bizarre... surtout la texture !

  • 14/20
    Par Isabelle D.
    10 avril 2014

    C'était un bon sucré-salé mais pas du tout présentable et appétissant car ça s'est beaucoup trop broyé.
    Je n'ai pas mis la sauce yakitori mais j'avais demandé à Marina et je devais mettre plus de sauce soja.

 

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