Émincés de poulet et sa sauce normande aigre douce (Saveur de l'Année 2015)

Émincés de poulet et sa sauce normande aigre douce (Saveur de l'Année 2015) - Emilie G.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 escalopes de poulet
  • 30 cl de crème fraîche
  • 2 càs de moutarde Kühne aigre douce (Reconnu Saveur de l'Année)
  • 1 càs d'épices Knorr Secret d'arômes plein sud
  • Huile d'olive
  • Champignons de Paris

Recette

1.
Emincer les escalopes en fines lamelles.
2.
Faire dorer les morceaux de poulet dans une poêle, avec l'huile d'olive à feu moyen, pendant 10 minutes.
3.
Ajouter les champignons encore surgelés à feu vif et laisser le jus s'évaporer.
4.
Pendant ce temps, mélanger dans un bol, la crème, la moutarde et les épices plein sud.
5.
Mettre à feux doux, et ajouter la préparation de crème.
6.
Laisser chauffer le tout sans faire bouillir la sauce.
7.
Servir avec des pâtes, du riz, ou du blé...

Son avis sur :

« La moutarde aigre-douce Kühne Reconnu Saveur de l'Année 2015 fait partie de toute mes préparations culinaires. Son goût sucré-salé a été adopté par toute la famille. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    27 janvier 2015

    Bonne association. La moutarde apporte un bon goût subtil. J'aurais mis du sel et du poivre en plus.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    2 février 2015

    Une recette qui sort de l'ordinaire, la moutarde Kühne donne un goût particulier et agréable. Des échalotes auraient donné un petit peu plus de peps.

  • 18/20
    Par Laurence D.
    2 février 2015

    La viande est bien moelleuse et bien parfumée grâce à la moutarde et aux épices du sud. Pour être au top il manque juste un tour de moulin au poivre.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    17 février 2015

    La viande était bien moelleuse mais pour nous la moutarde apporte du goût mais un peu trop, il manquait de la crème (la sauce était un peu trop épaisse).

  • 17/20
    Par Lynda T.
    26 mars 2015

    Recette facile à préparer avec un bon petit goût donné par la moutarde et les herbes mais il manquait du sel et éventuellement du poivre mais surtout du sel. Je ne sais pas si c'est un oubli ou non mais j'en ai rajouté après.

  • 17/20
    Par Olivia L.
    13 avril 2015

    Plat facile et rapide à faire. La viande est moelleuse et la sauce bien parfumée avec les herbes Plein Sud. L'association crème/moutarde Kühne fonctionne très bien. Toutefois il manque pour moi une échalote émincée pour plus de goût ainsi qu'un peu de sel et de poivre.

  • 17/20
    Par Isabelle T.
    20 avril 2015

    J'ai beaucoup aimé l'association poulet et mourtarde Kühne qui marche très bien. Le Knorr Plein Sud est aussi une découverte. Mais c'est vrai qu'il manque quand même un peu de poivre. En tout cas c'est très bon !

  • 19/20
    Par Roseline P.
    9 avril 2018

    Nous avons adoré cette recette toute simple et rapide mais tellement goûteuse. La moutarde Kühne donne beaucoup de goût et d'onctuosité et les épices Secret d'arômes ajoutent une petite nuance supplémentaire très agréable. Je partage l'avis que l'ajout d'un oignon ou d’échalotes serait certainement encore un petit plus très positif.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    30 juin 2019

    Très bonne sauce, les épices relèvent bien le gout. Bonne recette.

  • 17/20
    Par Laura C.
    15 octobre 2019

    Nous avons aimé le gout pour une simple recette facile à réaliser.

 

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