Mon curry de Poulet au lait de coco

Temps

Ingrédients

• 3 filets de poulet
• 1 poivron rouge
• 3 champignons de Paris
• Nouilles aux oeufs
• Pousses de soja
• Curry (en pâte ou en poudre selon vos goûts)
• 200 ml de crème ou lait de coco
• 1 coeur de bouillon Maggi Thaï
• Sel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Aurélie D.
  17 juin 2013

  Ce plat est très bon, la recette est simple à réaliser. J'ai mis de la pâte de curry douce. La prochaine fois je rajouterai de la citronnelle.
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  20/20

  Par Laetitia G.
  21 juin 2013

  Une recette originale de poulet au curry. C'était très bon!!! Le lait de coco apporte de l'onctuosité. Les légumes (champignon et poivron) sont très fondants. Les nouilles aux œufs lient bien l'ensemble et vont très bien avec la sauce. Une recette à garder!!!
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  18/20

  Par Emilie B.
  24 juin 2013

  Plat complet grâce aux légumes et bien parfumé. J'ai découvert le bouillon thaï. Très bonne recette.
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  18/20

  Par Christine L.
  7 août 2013

  Excellente recette. J'ai particulièrement aimé l'association des légumes poivrons/pousses de soja/ champignons. Et le petit croquant des pousses de soja est très agréable. J'aurais juste ajouté une échalote, une gousse d'ail et peut-être de la coriandre.
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  20/20

  Par Emilie S.
  30 octobre 2013

  Recette parfaite, la posteuse a de bons goûts ! Je referai c'est sur, tout se mariait bien, et le tout est bien équilibré en goût.
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  20/20

  Par Roseline P.
  7 novembre 2013

  Plat très goûteux. Les morceaux de poulet étaient bien moelleux. La sauce au lait de coco était très onctueuse.
  Le mélange de tous les ingrédients étaient parfait et ce plat constitue un plat tout à fait équilibré. À refaire sans hésitation.
  Impossible de trouver du bouillon thaï (pourtant ce n'est pas faute d'avoir cherché) : j'ai donc mis un bouillon de volaille.
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  15/20

  Par Ghislaine B.
  2 mars 2014

  Cette recette est bonne et originale, par contre, j'aurais bien enlevé la peau du poivron. Nous avons aimé certes mais pas sûr que je garde cette recette sous le coude.
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  18/20

  Par Emilie B.
  8 octobre 2014

  Recette rapide, facile à faire. Adepte des recettes thaï, on s'est régalé et mes amis aussi.
  Curry et lait de coco en parfaite harmonie... Merci.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  11 mai 2015

  Un très bon mélange où tous les ingrédients sont en accord parfait. Ajouter du lait de coco est une excellente idée car il parfume agréablement le plat sans trop s’imposer. Le tout est bien épicé et délicieux. Je referai très certainement cette recette en ajoutant toutefois une petite pointe d’ail car à mon goût cela manquait.
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  19/20

  Par Christelle R.
  22 juin 2015

  Je n'ai pas réussi à trouver le cœur de bouillon Maggie thaï (introuvable par ici). Je l'ai remplacé par un bouillon de légumes. L'association légumes-pâtes-lait de coco-curry fut une très bonne surprise ! Tout le monde a aimé le côté doux de cette recette (je n'ai pas abusé du curry et l'absence du bouillon thaï y a sans doute contribué). Recette à garder absolument !