Ma bolognaise par Celine T.

Ma bolognaise - Celine T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 350 gr de viande hachée de boeuf
  • 1 oignon émincé
  • 100 gr de lardons fumés
  • 600 gr de sauce tomates
  • 1 cuillère à café d'origan
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive

Recette

1.
Mettez un peu d'huile dans une casserole et faites revenir les oignons pendant 5 minutes. Y ajoutez la viande hachée et les lardons. Salez légèrement et poivrez. Prolongez la cuisson de 10 minutes.
2.
Versez la sauce tomates et l'origan. Bien mélangez et laissez mijoter pendant 10 minutes.
3.
Servez.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Sophie D.
    13 mai 2013

    Bonne bolognaise mais recette assez classique. Je n'ai pas trouvé utile d'ajouter des lardons, la viande de boeuf suffit amplement.

  • 19/20
    Par Roseline P.
    14 mai 2013

    Très bonne sauce bolognaise : un bon goût de viande, peut-être renforcé par les lardons (je n'en mets pas habituellement), un bon goût de tomate avec mon dernier bocal de sauce tomate maison, l'origan qui parfume plus que le thym et fait immanquablement penser à la pizza. Nous nous sommes régalés avec un bon plat de spaghetti.

  • 16/20
    Par Aurélie D.
    15 mai 2013

    Bonne bolognaise, je l'ai faite avec des tomates fraîches. Je ne trouve pas que les lardons soient un plus, ils alourdissent le plat. Mais c'est toujours une sauce qui régale toute la famille.

  • 18/20
    Par Jennifer L.
    15 mai 2013

    Très bonne sauce pleine de goût et de saveur. Rien d'extraordinaire mais très bonne donc c'est ce qu'il faut. J'ai bien aimé les lardons dans la sauce.

  • 19/20
    Par Laetitia G.
    17 mai 2013

    Une très bonne sauce.
    Mon chéri qui adore manger des plats de pâtes était aux anges avec cette sauce bolognaise.
    À noter dans nos livres de cuisine !!!

  • 16/20
    Par Christiane C.
    21 mai 2013

    Une recette de bolognaise parmi tant d'autre, les lardons n'apportent rien de plus dans cette sauce à part du gras. Un peu d'ail aurait donné un petit plus... Une sauce qui est la bienvenue à tout moment!

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    21 mai 2013

    Très bonne bolognaise avec un petit plus : les lardons qui donnent un petit goût de fumée.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    28 mai 2013

    Bonne sauce bolognaise, le petit plus c'est les lardons. Je l'ai servi avec des pâtes !

  • 16/20
    Par Elodie P.
    12 juin 2013

    Une bonne sauce, sans plus d'enthousiasme. J'ai bien aimé l'idée des lardons c'est gourmand, mais je les ai très peu sentis. Un peu plus d'origan et d'oignons seraient également bienvenues. J'aurais aimé qu'elle soit maison de bout en bout.
    Au moins, c'est rapide. De plus, je garde l'idée lardons, pourquoi pas une sauce-lardons sans boeuf!

  • 16/20
    Par Pierrine L.
    24 juin 2013

    ici, nous avons bcp apprecié je l'ai servi avec des courgettes vapeur, les enfants ont aimé !

 

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