Poulet au citron / Nauru

Poulet au citron / Nauru - Catalina L.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g de poulet (2 blancs)
  • ¼ tasse de farine
  • ¼ tasse d'amidon de maïs
  • Huile de friture
  • Préparation de la marinade :
  • 1 càs de sauce soja
  • 1 càs de vin blanc (facultatif)
  • 1 càs d'amidon de maïs
  • Préparation de la sauce :
  • 3 càs de jus de citron
  • 1 càc de fécule de maïs
  • 1 càs de sucre
  • 5 càs d'eau
  • Sel

Recette

1.
Couper votre poulet en morceaux. Préparer la marinade et y déposer le poulet pendant trente min. Bien mélanger. Préparer votre sauce et réserver. Enrober vos morceaux de poulet avec un mélange de fécule, de maïs et de farine. Ils sont prêts pour la friture.
2.
Vous pouvez utiliser un wok, une friteuse ou une poêle à frire. Frire les morceaux de poulet dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Lorsque le poulet est cuit, placer les morceaux sur un tissus absorbant. Remuer la sauce réservée et la faire chauffer dans une petite poêle. La faire bouillir et ajouter le poulet et quelques petites tranches de citron dans la sauce. Mélanger, c'est prêt!

Suggestions du posteur

« Voir plus ici : https://leblogdecata.blogspot.com/2018/01/poulet-au-citron-nauru.html

Je ai cuit mon poulet dans une petite casserole avec un doigt d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Habituellement on sert ce plat avec du riz.  »

Tests et opinions sur la recette

 

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