Poulet gingembre-miel

Temps

Ingrédients

• 8 pilons de poulet
• 1 petite cuillère de gingembre moulu
• 2 cuillère à soupe de miel
• 1 ou 2 gousses d'ail écrasées selon goût (moi j'en ai mis 2)
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• Le jus d'un citron
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  19/20

  Par Sabrina B.
  30 avril 2013

  Un bon mélange de saveur. Le miel et le gingembre se marient bien. J'essayerai avec du soja sucré. J'ai juste eu le temps de faire la photo, ouf !
• • 
  • 
  14/20

  Par Aurélie D.
  6 mai 2013

  J'ai fait mariner une nuit la viande, mais le plat est très fade. Les enfants ont beaucoup aimé. La viande est très tendre et la peau très croustillante, mais le plat manque de peps.
• • 
  • 
  18/20

  Par Patricia R.
  15 mai 2013

  Les saveurs sont très bonne ; j'ai utilisé mon miel maison, par contre ca roussi un peu en cuisinant car çà fait caraméliser mais un vrai délice !
• • 
  • 
  19/20

  Par Nathalie G.
  15 mai 2013

  Belle préparation! En prenant le temps d'arroser les pilons de poulet de la marinade durant la cuisson, les morceaux de viande sont tendres et laqués à merveille! Et l'association miel-gingembre-sauce soja-ail est extra! La sauce servie avec du riz basmati, hummmmm! Un régal! PS: J'ai fait mariner les morceaux de poulet la veille et je crois que plus la viande marine, meilleur est le résultat car la viande est presque confite avant cuisson! En tout cas, chapeau! car le résultat est succulent!
• • 
  • 
  15/20

  Par Vanessa B.
  21 mai 2013

  C'était bon mais j'ai l'habitude de faire cette recette avec du filet mignon que je dore d'abord à la poêle et j'ajoute à la recette des échalotes qui caramélisent pendant la cuisson au four. J'ai trouvé que ça manquait avec le poulet, mais sinon nous avons quand même aimé.
• • 
  • 
  18/20

  Par Mylène S.
  21 mai 2013

  Très bon, un mélange sucré salé : miel, gingembre et sauce soja incroyable et original avec le poulet!
  Le poulet était tres moelleux et bon!
• • 
  • 
  18/20

  Par Laetitia G.
  28 mai 2013

  Le poulet est bien parfumé et très moelleux! La marinade est vite préparée et le résultat est super bon! A refaire pour un poulet qui sort de l’ordinaire...
• • 
  • 
  17/20

  Par Caroline M.
  17 juin 2013

  J'ai laissé mariner 24h et c'est un vrai régal !! Saveur sucré-salé, bien épicé ! Recette adoptée ici, en une semaine, je l'ai fait 2 fois !
• • 
  • 
  18/20

  Par Christiane C.
  18 novembre 2013

  Une recette peu commune, j'ai fait mariner 1 nuit, que du bonheur niveau parfum, la couleur est un peu bizarre en fin de cuisson.
• • 
  • 
  17/20

  Par Marina S.
  7 janvier 2014

  Bonne recette, très bonne marinade.