Poulet au citron - Nauru

Poulet au citron - Nauru - Catalina L.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Poulet :
  • 300 g de poulet (2 blancs)
  • ¼ tasse de farine
  • Quelques tranches de citron
  • ¼ tasse d'amidon de maïs
  • Huile de friture
  • Marinade :
  • 1 càs de sauce soja
  • 1 càs de vin blanc (facultatif)
  • 1 càs d'amidon de maïs
  • Sauce :
  • 3 càs de jus de citron
  • 1 càs de fécule de maïs
  • 1 càs de sucre
  • 5 càs d'eau
  • Sel (facultatif)

Recette

1.
Couper votre poulet en morceaux. Préparer la marinade. Faire mariner le poulet pendant trente minutes.
2.
Préparer votre sauce et réserver. Enrober vos morceaux de poulet avec un mélange de fécule de maïs et de farine. Ils sont prêts pour la friture.
3.
Vous pouvez utiliser un wok, une friteuse ou une poêle à frire. Lorsque le poulet est frit, placez les morceaux sur un papier absorbant.
4.
Remuer la sauce réservée et la faire chauffer dans une petite poêle. La faire bouillir. Ajouter le poulet et quelques petites tranches de citron dans la sauce. Mélangez, c'est prêt !

Suggestions du posteur

« Voir plus ici : https://leblogdecata.blogspot.com/2018/01/poulet-au-citron-nauru.html

Ce plat est habituellement servi avec du riz, mais vec une salade verte ça doit être trop bon aussi !
Pour la friture, j'utilise une petite casserole et j'y dépose un doigt d'huile.  »

Tests et opinions sur la recette

 

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