Poulet au cidre

Poulet au cidre - Carine B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 poulet
  • 50 cl de cidre brut
  • 1 oignon
  • 1 échalotte
  • 1 cube ou coeur de bouillon de volaille
  • 3 pommes
  • 2 càs de MG de votre choix
  • 20 cl de crème fraîche
  • Sel & poivre

Recette

1.
Éplucher et émincer l'oignon, l’échalote et les faire dorer dans un peu de MG dans une cocotte.
2.
Ajouter le poulet dans la cocotte et le faire dorer sur toutes les faces.
3.
Mettre le cidre et le bouillon.
4.
Enlever le trognon des pommes et les peler.
5.
Les couper en 2 et les ajouter dans la cocotte.
6.
Saler et poivrer.
7.
Compter environ 1h30 de cuisson selon la grosseur du poulet.
8.
Juste avant de servir, ajouter la crème à la sauce. Remuer et déguster.

Suggestions du posteur

« Encore meilleur réchauffé!  »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    14 juin 2018

    Un bon plat, nous avons tous apprécié.
    A refaire.

  • 17/20
    Par Lucie O.
    26 octobre 2018

    La recette est très bonne. Cependant, si on met les pommes en début de cuisson, il ne reste plus que de la compote à la fin. J'ai dû en remettre 20 min avant la fin.

 

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