Poulet aigre-doux aux épices

Poulet aigre-doux aux épices - Vinie M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 escalopes de poulet
  • 4 càs de jus de citrons
  • 3 càs de sirop d'agave (ou de miel)
  • 2 càs de sauce soja
  • 2 càs d'épices à couscous
  • Graines de sésame (facultatif)

Recette

1.
Tailler les escalopes dans l'épaisseur.
2.
Faire chauffer la poêle et faire revenir les escalopes pendant 3 min.
3.
Y ajouter les liquides, les épices et laisser mijoter à feu doux pendant 15 min environ en retournant de temps en temps.
4.
La sauce devient sirupeuse. Parsemer de graines de sésame et servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Muriel M.
    13 juillet 2015

    J'ai fait ce plat en doublant les ingrédients. Les proportions sont parfaites pour avoir une bonne sauce onctueuse et parfumée à souhait.

  • 20/20
    Par Christiane C.
    13 juillet 2015

    J'adore ce mélange sucré salé. C'est une bonne idée le sirop d'agave.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    20 juillet 2015

    Recette très simple à faire. Le poulet prend un très jolie coloration. Nous avons aimé le goût de la sauce tout comme sa texture. Les graines apportent un plus à l'ensemble du plat.

  • 17/20
    Par Charlene E.
    23 juillet 2015

    Très simple et rapide à préparer. Le poulet est savoureux et tendre, bien caramélisé. Seul petit bémol pour moi, un peu trop de citron, si j'en refais, je diminuerai la dose.

  • 17/20
    Par Céline M.
    20 août 2015

    Une recette agréable mais un peu trop prononcé en sauce soja à mon goût. Cependant la viande est tendre à souhait.

  • 18/20
    Par Isabelle T.
    2 septembre 2015

    Le mélange d'épices et sauce parfume et caramélise bien les pièces de poulet. C'était très bon mais un peu salé ! Je pense qu'une cuillère de sauce soja suffit.

  • 17/20
    Par Claudia M.
    25 mai 2016

    Très bonne recette quand on aime le sucré-salé. Assez facile à réaliser !

  • 18/20
    Par Hong Hanh N.
    11 octobre 2016

    Nous avons tous apprécié le mélange salé sucré du plat. L'ensemble des ingrédients est très équilibré. Le poulet reste moelleux. La préparation est simple et rapide. Un plat à refaire !

  • 17/20
    Par Lucie O.
    12 décembre 2016

    Une bonne recette, les proportions et les saveurs sont bien équilibrées.

 

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