Poulet à l'orange et balsamique

Poulet à l'orange et balsamique - ORTALLI
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
4 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21313 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Plat principal
Facile

La recette en vidéo

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 filets de poulet
  • Pour la marinade :
  • 250ml de jus d’oranges fraichement pressées
  • 2 cuillères à café de zestes d’oranges
  • 60ml de vinaigre balsamique de modène bio Ortalli
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre du moulin
  • 1/4 cuillère à café de cannelle (optionnelle)
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée
  • 1 orange
  • Pour l’effet laqué :
  • La marinade réservée
  • 80ml de miel

Recette

1.
Dans un bol, mélangez ensemble tous les ingrédients de la marinade.
2.
Versez cette préparation sur le poulet et réservez au frais pendant 2 heures en retournant la viande à périodiquement.
3.
Prélevez les suprêmes d’orange.
4.
Égouttez le poulet et mettre versez la marinade dans une casserole. Ajoutez le miel dans votre casserole et laissez réduire 10 minutes sur feu moyen. Le mélange doit devenir légèrement sirupeux.
5.
En attendant, dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile, faites dorer le poulet sur toutes les faces.
6.
Versez la marinade réduite sur le poulet et enrobez le tout. Poursuivre la cuisson sur feu doux 5 minutes.

Suggestions du posteur

« Servez le poulet avec du riz, de la semoule ou des légumes tels que des brocolis, le tout parsemé des suprêmes d’oranges.
Vous pouvez remplacer la cannelle et la muscade par une touche de gingembre et de piment pour relever les saveurs.
Vous pouvez également troquer les filets de poulet contre d’autres morceaux comme des cuisses. »

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !