Potatoes au four piquantes

Potatoes au four piquantes - Najwa N.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 500 g de pommes de terre
  • 1/2 càc de sel
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1/2 càc du mélange d'épices et d'herbes pour grillades à la marocaine (voir mes recettes : http://www.recettesapprouvees.com/recette-melange-d-epices-et-d-herbes-pour-grillades-a-la-marocaine.php )

Recette

1.
Lavez soigneusement les pommes de terre. Coupez-les en 4 ou 8 selon leur grosseur, sans les éplucher.
2.
Ajouter l'huile d'olive, le sel et mélanger bien pour enrober les pommes de terre.
3.
Répartir les potatoes en une seule couche sur une plaque à four habillée de papier cuisson et enfourner à 180°C pour environ 40 à 50 minutes sans oublier de les retourner régulièrement pendant la cuisson.
4.
Saupoudrer les potaoes à la sortie du four du mélange d'épices et d'herbes préparée, mélanger bien et servir ces potatoes accompagnées de mayonnaise, ketchup ...

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Veronique C.
    26 janvier 2015

    Bonnes frites au four. Un peu trop épicée à notre goût. Très facile à faire.

  • 20/20
    Par Christiane C.
    27 janvier 2015

    Nous nous sommes régalés. Voilà de vraies pommes de terre. Votre mélange d'épices est un délice. À refaire.

  • 20/20
    Par Karine A.
    5 février 2015

    Des potatoes parfaites cuites à point et pas grasses.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    9 février 2015

    Bonnes potatoes bien épicées. C'est personnel, mais je ne suis pas fan des potatoes maison car je les trouve toutes molles.

  • 14/20
    Par Marina S.
    12 février 2015

    C'est bon mais beaucoup trop épicé pour beaucoup.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    8 avril 2015

    Les épices relèvent bien les pommes de terre mais on se perd dans les saveurs, nous préférons les potatoes au paprika. La prochaine fois je tenterai de mélanger pommes de terre, épices et huile avant la cuisson.

  • 15/20
    Par Lucie O.
    27 avril 2015

    Ce n'était pas mauvais mais je ne suis pas certaine de refaire la recette car les potatoes étaient assez molles, elles manquaient de croquant. Ou alors peut-être faut-il réduire le temps de cuisson.

  • 19/20
    Par Isabelle K.
    14 octobre 2015

    A 180 °C, les pommes de terre n’ont pas cuit comme il fallait, elles n’étaient pas assez croustillantes ni assez dorées. J’ai monté la température à 210°C, et là, parfait. Des potatoes vraiment à la hauteur. Elles sont bien épicées sans emporter le palais, elles ne sont pas grasses, vraiment, c’est un régal. La prochaine fois j’essayerai en mettant les épices avant la cuisson comme je fais habituellement avec d’autres recettes de potatoes.

  • 17/20
    Par Nathalie G.
    29 février 2016

    Une recette excellente de potatoes grâce aux épices qui relèvent bien les pommes de terre ! Seul bémol, en fin de cuisson j'ai du poursuivre 10 minutes à 210°C afin d'obtenir des potatoes dorées et croustillantes !

  • 18/20
    Par Yassmina E.
    19 mai 2016

    Bonne recette, ça change de l'assaisonnement que je fais habituellement. J'ai dû laisser cuire beaucoup plus longtemps, certainement à cause des pommes de terre que j'ai choisi.

 

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