Frites omelette

Frites omelette - Laïd B.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Deux pommes de terres moyennes
  • 4 oeufs
  • Huile pour friture (huile de tournesol)
  • herbe fraiches (coriandre, ciboulette)

Recette

1.
Epluchez les pommes de terre et coupez les en frites
2.
Faites les cuire dans une friteuse (ou dans une poêle, dans deux vers d'huile de tournesol)
3.
Dans un saladier cassez les oeufs, salez et poivrez, rajoutez les herbes fraîches émincées, puis melangez bien
4.
Quand les frites sont prêtes, mettez les sur un feu doux dans une poêle, versez les oeufs dessus, couvrir et laissez cuire quelques minutes.
5.
A la fin de la cuisson, pour récuperer les "frites omelette" couvrez la poêle d'une assiette plate, puis renversez d'un coup le contenu de la poêle dans l'assiette
6.
A servir bien chaudes avec un peu de gruyère rapé

Suggestions du posteur

« Cette recette est mon plat préféré quand j'ai pas le temps pour faire à manger et que j'ai trop la dalle :) , vous pouvez aussi la faire avec des frites surgelées ou frites au four, mais le gout est meilleur avec les frites faites maison ;) »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Kahina B.
    18 août 2012

    très simple et bon pour un repas rapide ou en entrée pour moi

  • 19/20
    Par Patricia L.
    2 octobre 2012

    Une autre manière de manger une omelette frite tout en donnant un plus à ce plat car les frites en se mélangeant à l'omelette sont plus savoureuses

  • 18/20
    Par Stephanie C.
    3 octobre 2012

    J'ai trouvé l'omelette beaucoup moins sèche grâce à l'effet du couvercle. Elle était bien baveuse comme l'aime monsieur. Il s'est régalé. Recette simple et rapide.

  • 13/20
    Par Monia L.
    9 octobre 2012

    Les enfants ont adoré, nous moins, mais excellente idée quand on est pressés.

  • 15/20
    Par Magali G.
    13 janvier 2013

    C'était bon, mais sans plus. Je préfére les manger séparement dans mon assiette. Le goût de l'omelette prende trop le dessus, on ne sent plus les frites.

  • 14/20
    Par Michèle D.
    19 janvier 2013

    Une autre manière de manger une omelette avec des frites, un plat simple à faire.

  • 18/20
    Par Nacima M.
    20 janvier 2013

    Nous nous sommes régalés. Accompagné d'une salade, un vrai régal !

  • 16/20
    Par Annie L.
    22 janvier 2013

    J'ai aimé l'originalité de la recette, assez bon, très facile à faire .

  • 19/20
    Par Emilie S.
    25 janvier 2013

    Très bonne recette, hyper facile à faire. On a beaucoup aimé.

  • 15/20
    Par Patricia R.
    28 janvier 2013

    L'omelette est bien cuite et les frites la rende moins sèche !! Indemoulable car elle se cassait de partout !

 

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