Potage chou-fleur au poivron (Thermomix)

Temps

Ingrédients

• 1 petit chou-fleur ou 1/2 s'il est gros
• 1 ou 2 poivrons (rouge par ex)
• 1 tomate
• 1 gros oignon ou deux (rouge par ex)
• Un peu d'huile d'olive
• Sel et poivre
• 1 cube de bouillon de poulet
• Estragon séché ou frais
• Fac : un peu de thym, 1 ou 2 branche(s) de celeri
• Fac : Un peu de crème fraîche ou fromage à tartiner
• Eau environ 800g (plus ou moins)

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Mélanie B.
  15 juin 2015

  Très septique au début, j'avais vraiment peur que le poivron plus le chou-fleur soit au final trop fort en goût, et j'ai été très agréablement surprise en goûtant. Un très très bon goût vraiment très doux. J'ai finalement rajouté quand même un peu de fromage pour finaliser et on a adoré !!!
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  20/20

  Par Frederique V.
  20 novembre 2015

  Encore une recette aux mélanges improbables de Marina qui fait mouche. J'ai réalisé cette soupe avec la moitié des quantités et j'ai finalement ajouté un peu de fromage frais. C'était tout simplement parfait !
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  13/20

  Par Roseline P.
  8 février 2016

  Nous avons été déçus par cette soupe car le poivron rouge a pris le dessus, on ne sentait pas le goût du chou-fleur. Mais bon ce n'était pas mauvais pour autant.
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  18/20

  Par Isabelle T.
  7 mars 2016

  Très bonne soupe, bonne texture et belle couleur qui donne envie de la goûter. Je n'ai mis qu'un poivron et c'est suffisant.
  J'ai essayé sans crème et avec, je dois dire que c'est meilleur avec.
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  18/20

  Par Aure B.
  4 décembre 2017

  Mélange qui semblait improbable et osé car poivron et chou-fleur sont parfumés. Le résultat est doux et agréable. On garde cette recette.