Potage au potimarron

Potage au potimarron - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1/2 potimarron
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 2 ou 3 pommes de terre
  • 1 cube de bouillon de volaille ou autre
  • Fromage râpé
  • Sel et poivre

Recette

1.
Éplucher et couper en morceau tous les légumes.
2.
Dans une cocotte, mettre un peu d'huile.
3.
Faire revenir l'oignon et le poireau.
4.
Une fois bien revenu, rajouter les pommes de terres et le potimarron.
5.
Couvrir d'eau.
6.
Mettre le cube de bouillon. Salez et poivrez.
7.
Laisser mijoter 40 mn.
8.
Mixer le tout
9.
Server dans des bols ou assiettes. Rajouter le gruyère.
10.
Bon appétit !

Suggestions du posteur

« Vous n'êtes pas obligé d'éplucher le potimarron. Moi, je laisse la peau. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    22 décembre 2014

    Un potage qui est d'actualité en ce temps hivernal. Très bon... Pour moi, il manque un peu d'ail pour rehausser le tout et éventuellement une touche de crème fraîche.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    29 décembre 2014

    Un bon potage de saison. L'association des légumes est parfaite. J'ai mélangé le râpé dans le potage à cause des enfants.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    29 décembre 2014

    De saison, je le fais également comme ça sauf que je rajoute des kiris pour un peu de crémeux, plus de goût et des lardons.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    8 janvier 2015

    Bonne petite soupe gourmande avec l'ajout du gruyère, facile et rapide à faire. Moi je n'épluche pas le potimarron, ça va plus vite et c'est très bon.

  • 15/20
    Par Marina S.
    2 février 2015

    Bonne soupe facile à faire, le gruyère est très bon dedans.

  • 14/20
    Par Delphine A.
    4 février 2015

    Une soupe rapide à faire et simple.

  • 16/20
    Par Virginie B.
    5 février 2015

    Un bon mélange de saveurs. J'adore la soupe de potimarron mais celle ci change. Le poireau apporte beaucoup de goût.

  • 13/20
    Par Adeline C.
    20 mars 2015

    La soupe n'avait pas un mauvais goût mais le poireau prenait le dessus sur le reste et je n'ai pas senti le potimarron, légume que j'adore. C'est dommage.

  • 16/20
    Par Dom R.
    23 septembre 2015

    Un très bon potage. Pas nécessaire d'ajouter du fromage, bien assaisonner. Je recommande.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    5 octobre 2015

    Très bon, le potimarron donne une douceur à la soupe et le poireau un peu de piquant. Bon équilibre.

 

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