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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 kg de pommes de terre grenaille
- 1 càs d'huile de coco
- 1 oignon
- 100 g de lardons ou d'allumettes de bacon
- 1 càc d'herbes de Provence
- 1 càc d'ail
- Sel et poivre
Recette
1.
Laver les pommes de terre et les sécher.
2.
Chauffer l'huile de coco dans une sauteuse.
3.
Mettre les pommes de terre, l'oignon émincé et les lardons.
4.
Faire revenir 5 min.
5.
Ajouter l'ail et les herbes de Provence. Saler et poivrer.
6.
Laisser cuire à ouvert +/- 20 min.
Vérifier la cuisson et prolonger si nécessaire.
7.
Servir.
