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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 grosses pommes de terre
- 150 g de lardons fumés
- 1 échalote
- 4 tiges de ciboulette fraiche
- 10 cl de crème liquide
- 4 tranches de tartiflette
- 1 càc de sauce sriracha
- Sel et poivre
Recette
1.
Cuire les pommes de terre 25 min plus ou moins selon la grosseur.
2.
Faire revenir l'échalote hachée et les lardons. Creuser les pommes de terre cuites. Mettre la chair avec les lardons, le sel, le poivre, la sauce sriracha, la ciboulette hachée, la crème liquide. Bien mélanger et vérifier l'assaisonnement.
3.
Mettre la farce dans les coques de pommes de terre. Mettre 2 tranches de tartiflette dessus. Cuire 10 min ou plus à 200°C.
Servir avec de la salade.
4.
Bonne dégustation !
