Pommes de terre aux saumon fumé

Pommes de terre aux saumon fumé - Nelly P.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 300gr de saumon fumé
  • quelques pommes de terre
  • sauce :
  • 1 oignons
  • beurre
  • crème fraîche
  • citron

Recette

1.
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs
2.
épluchez les et maintenait au chaud
3.
pour la sauce :
4.
épluchez l'oignon , le hachez, mettre du beurre dans une casserole, faites revenir l'oignon, mettre 3 à 4 cs
5.
mélanger, mettre du jus de citron poivrez
6.
faites chauffer
7.
Prendre une assiette et dresser dans l'ordre : PDT, sauce, saumon

Suggestions du posteur

« Accompagnez ce plat avec une bonne salade verte, vous pouvez aussi le mettre en plat principal
Bon app »

Tests et opinions sur la recette

  • 9/20
    Par Delphine D.
    19 décembre 2012

    J'avais un doute sur l'association du saumon et des oignons. Je n'ai pas trop aimé l'ensemble mais par contre, j'ai adoré la sauce avec les pommes de terre...

  • 13/20
    Par Nathalie M.
    19 décembre 2012

    Il manque la fin d'une phrase au point 4... J'ai lu pour ma part "3 à 4 CS de crème fraîche". Mais il se peut que je me sois trompée. La cuisson de l'oignon à la casserole n'a pas bien fonctionné. Préférez une cuisson à la poêle. A manger en petite quantité quand même, car vite écoeurant à cause de l'oignon. Le chaud/froid est agréable. Beaucoup de points négatifs tout de même...

  • 16/20
    Par Patricia R.
    6 janvier 2013

    Assemblage de légumes très bon avec le saumon !! Comme une d'entre nous, la phrase 4 n'est pas terminée, donc là, j ai ajouté le saumon !!! Entrée fraîche et bonne en bouche.

  • 16/20
    Par Maïwenn F.
    10 janvier 2013

    Recette de saison avec le saumon et sans fausses notes, facile, rapide et très bonne.
    La sauce ressemble à un beurre blanc moins écœurant !

  • 17/20
    Par Carole F.
    19 janvier 2013

    La sauce qui accompagne, est un vrai délice, douce et un peu acide. Tous les ingrédients s'accordent bien. Une idée d'entrée rapide et simple à faire.

  • 17/20
    Par Kalliopi K.
    19 février 2013

    Plat de résistance très bon, très équilibré, dommage que les quantités de beurre et de citron n'était pas mentionné mais j'ai fais à ma sauce. Nous avons beaucoup apprécié le goût un peu acide du citron crème fraiche oignon beurre sur les pomme de terre. Merci

  • 17/20
    Par Celine T.
    6 mars 2013

    J'avais peur que l'ensemble soit lourd mais au final pas du tout.
    Cette sauce crémeuse se marie très bien avec le saumon fumé et les pommes de terre.
    Cela change d'une salade ordinaire avec une vinaigrette.

  • 18/20
    Par Nathalie U.
    8 mars 2013

    C'est un vrai délice, à refaire rapidement.....

  • 13/20
    Par Anne-sophie P.
    11 mars 2013

    Simple, rapide mais recette mal expliquée. Les pommes de terre reste entière. Où devont nous les couper quand ont doit mettre la crème? Il faut deviner que c'est la crème !
    C'est vraiment dommage car c'est un plat très bon qui mériterait d'être travaillée avec du sel viking ou autre épices.

  • 14/20
    Par Carine N.
    21 mars 2013

    Simple et rapide mais recette qui mériterait d'être un peu plus détaillée sur certains points !

 

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