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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 kg de pommes de terre
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 20 ml d'huile d'olive
- 1 càc d'herbes de Provence
- Sel et poivre
- Un peu d'eau si nécessaire
Recette
1.
Éplucher les pommes de terre et couper les en cubes de taille moyenne.
2.
Préparer les poivrons en retirant les pépins et les parties blanches. Couper les en fines lamelles.
3.
Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive à chauffer à feu vif. Lorsqu'elle est bien chaude, verser ensemble les pommes de terre et les poivrons, faire saisir le tout et baisser le feu à feu très doux.
4.
Ajouter la cuillère à café d'huile, d'herbes de Provence, remuer.
5.
Laisser cuire à couvert à feu très doux en remuant de temps en temps. Ajouter un peu d'eau de temps en temps si nécessaire pour éviter que cela accroche.
6.
Assaisonner de sel et de poivre en fin de cuisson.
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Recette au top. Pommes de terre en petits morceaux bien grillées. L'association avec les poivrons est bonne. Les enfants ont adoré.
- 19/20
Très bonne recette et une très bonne association avec les poivrons qui parfument bien.
La recette est très simple et rapide. Tout le monde à bien aimé. A refaire.
