Poitrine de porc aux herbes

Poitrine de porc aux herbes - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
15
202
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 8 tranches de poitrine de porc 1 cm d' épaisseur
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillàre à soupe d'estragon frais ou lyophilisé
  • 1 cuillàre à soupe de ciboulette fraiche ou lyophilisée
  • 1 ou 2 cuillères a café d'ail poudre
  • 2 cuillères à café de poudre de cajun
  • Quelques tours de moulin de mélange mexicain
  • Sel de l'Himalaya selon votre goût

Recette

1.
Bien mélanger tous les ingrédients.
2.
Y rajouter les tranches de poitrine.
3.
Bien mélanger.
4.
Laisser mariner 30 minutes environ.
5.
Faire griller au barbecue, à la plancha ou à la poêle.
6.
Servir avec des légumes, voir une salade de pommes de terre.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez aussi juste servir sur du pain ou accompagné d'une salade verte accompagnée d'un verre de rosé. »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Marina S.
    15 octobre 2014

    Bien aimé à la maison. Moi je n'ai pas trouvé ça mauvais mais sans plus. J'ai trouvé ça trop fort en herbes, autant faire cuire de la poitrine et ajouter ce qu'on veut dessus.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    14 novembre 2016

    Un bon mélange avec beaucoup de saveur, à refaire.

 

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