Poisson avec ses légumes

Poisson avec ses  légumes - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 blanc de poireau
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • Beurre
  • Jus de citron
  • 250 g de poisson blanc
  • 20 cl de lait de coco
  • Curry
  • Persil
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préparer tous les légumes et couper en petits morceaux. Râper grossièrement les carottes.
2.
Mette un peu de beurre dans une poêle. Faire revenir les légumes.
3.
Rajouter 2 càs de jus de citron, le lait de coco, persil, curry, sel et poivre.
4.
Laisser mijoter 15 min et déposer dessus le poison.
5.
Remettre à cuire 10 min environ en retournant délicatement à mi-cuisson ou plus suivant l'épaisseur de votre poisson.
6.
Servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Claudine O.
    3 avril 2018

    Un bon plat simple et rapide à réaliser. La saveur des différents légumes s'associe bien avec le lait de coco. Juste un peu trop de citron à mon goût.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    6 avril 2018

    Une très bonne recette, simple, rapide et bien équilibrée. Si elle est bien parfumée avec le lait de coco, il faut mettre quand même pas mal de curry pour apporter du relief au plat. Je n’aurais pas dit non à un peu d’ail et du piment ou pourquoi pas à un peu de curry vert pour relever davantage le tout !

  • 19/20
    Par Marina S.
    3 août 2018

    Un délicieux plat, j'ai adoré l'association.

 

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