Poisson à la moutarde par Veronique C.

Poisson à la moutarde  - Veronique C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 300 g de cabillaud
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 tomate
  • 2 càs de chapelure
  • 1 càs de parmesan
  • 1 càs de moutarde
  • 1/ 2 càc d'aneth
  • 1 càs de jus de citron
  • Sel et poivre

Recette

1.
Dans un bol, mélanger l'huile, la moutarde, le jus de citron, l'aneth, du sel et du poivre.
2.
Badigeonner recto verso, le poisson de la préparation. Le mettre dans un plat allant au four.
3.
Couper la tomate en rondelles et la disposer sur le poisson.
4.
Mélanger la chapelure et le parmesan et saupoudrer sur les tomates.
5.
Enfourner à 200°C pendant 15 min.
6.
Servir.

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