Poisson à la moutarde par Veronique C.

Poisson à la moutarde  - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 250 g de poisson Colin où cabillaud
  • 200 g de champignon
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 2 càs de moutarde
  • 3 càs de crème fraîche
  • 10 cl de vin blanc
  • Sel, poivre

Recette

1.
Éplucher et hâcher l'échalote et l'ail.
2.
Dans un plat à four, poser le poisson.
3.
Recouvrir le poisson avec la moutarde et l'échalote et l'ail.
4.
Couper les champignons.
5.
Les mettre dans le plat avec le poisson.
6.
Rajouter le vin blanc et la crème fraîche.
7.
Saler, poivrer.
8.
Mettre au four 25 à 30 minutes à 180°C.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez servir avec des pommes de terre vapeur. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    20 mai 2015

    Bon plat de poisson. Simple, rapide à préparer comme on aime et avec beaucoup de saveurs.

  • 18/20
    Par Elodie L.
    20 mai 2015

    Rien à dire sur la recette à part que c'est excellent. Les mélanges, les doses... le tout est bien fait. J'en referai sans hésiter.

  • 18/20
    Par Valérie K.
    27 mai 2015

    Ce fut un bon plat de poisson, bien épicé avec l'apport de la moutarde. Lors de la cuisson,j'ai arrosé le poisson avec la sauce. Le temps de cuisson était parfait.

  • 17/20
    Par Severine B.
    5 juin 2015

    Rien à redire pour cette recette si ce n'est qu'on s'est régalé. Très simple et très rapide à faire, beaucoup de saveurs et de sauce. J'ai arrosé en cours de cuisson, le temps était parfait. J'ai accompagné ce poisson de courgettes poêlées et de boulgours.

  • 18/20
    Par Olivia L.
    11 juin 2015

    Une bonne recette de poisson, facile et rapide à préparer. Du goût et une bonne sauce, bon temps de cuisson, servi avec du riz.

  • 18/20
    Par Mélanie V.
    15 juin 2015

    Recette très claire, temps de cuisson parfait et texture du poisson parfaite. Nous avons tout simplement adoré cette recette qui permet de cuire le poisson tout en lui donnant beaucoup de goût. J'ai servi ce plat avec du riz pour me servir de la sauce obtenue à la cuisson du poisson.

  • 18/20
    Par Nadine P.
    17 juin 2015

    Plein de sauce. Très bon avec du riz. Vraiment facile à faire.

  • 18/20
    Par Iva L.
    22 juin 2015

    Très bonne recette avec beaucoup de goût.

  • 17/20
    Par Claudine O.
    24 novembre 2016

    Très bonne façon d'accommoder un poisson un peu fade. La sauce apporte un plus certain. Au surplus cette recette est d'une simplicité à réaliser.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    2 février 2017

    Une recette simplissime avec beaucoup de saveur. Elle est très rapide à réaliser pour un résultat très savoureux. Le vin blanc et la moutarde donnent un goût particulier que nous avons beaucoup apprécié. Merci pour cette recette que je vais refaire très vite.

 

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