Poires gratinées aux amandes

Poires gratinées aux amandes - Picaline L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 poires bien mûres
  • 2 càs d'amandes ou de poudre d'amandes
  • 1 càs de sucre
  • 3 càs de lait d'amande
  • 1 oeuf
  • 1 noix de beurre
  • 1 à 2 càs d'amandes effilées

Recette

1.
Préchauffer votre four à 190°C.
2.
Éplucher et épépiner les poires, les couper en dés et les répartir dans vos minis ramequins.
3.
Fouetter l’œuf avec le sucre.
4.
Passer vos amandes à la moulinette pour obtenir une poudre. Les ajouter au mélange précédent ainsi que le lait d'amandes.
5.
Verser la préparation dans les ramequins sur les poires.
6.
Saupoudrer d'amandes effilées puis répartir des minis noisettes de beurre.
7.
Enfourner pour 10 minutes environ... Surveiller la cuisson, les amandes doivent dorer et la pâte aux amandes se figer un peu...
8.
Sortir du four et savourer tiède...

Suggestions du posteur

« Adapter la quantité de sucre en fonction de vos poires et de vos goûts, dans ma recette les poires étaient déjà très sucrées. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Veronique C.
    23 septembre 2019

    Bon gratin de poires.
    Le lait d'amande change le gout, très agréable.

 

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