Poêlée gourmande de quinoa

Poêlée gourmande de quinoa - Méline D.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 verre de quinoa gourmand Tipiak (mélange quinoa et boulgour)
  • 3 escalopes de poulet ou dinde
  • 2 ou 3 courgettes
  • 1 ou 2 oignons
  • 1 CAS de curry
  • sel poivre
  • 50g de gruyère

Recette

1.
Faire revenir les oignons à la poêle.
2.
Ajouter les courgettes et laisser cuire à feu doux.
3.
Couper les escalopes en lanières. Les ajouter aux courgettes dans la poêle.
4.
Dans une casserole, faire chauffer de l'eau salée. Dès l'ébullition, ajouter le quinoa et le laisser cuire 12mn.
5.
Vers la fin de cuisson, ajouter le curry, le sel et le poivre dans la poêle.
6.
Egoutter le quinoa et le mettre dans la poêle. Bien mélanger le tout.
7.
Ajouter le gruyère et servir bien chaud !

Suggestions du posteur

« Un plat d'hiver complet ! Le curry ajoute une petite note exotique :) »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Clarisse T.
    1 novembre 2012

    Recette rapide, originale et goûteuse.
    À refaire.

  • 16/20
    Par Jessica J.
    5 novembre 2012

    Très bon et vite fait ! À refaire sans hésiter.

  • 15/20
    Par Muriel V.
    5 novembre 2012

    Plat complet et équilibré, vite préparé et les ingrédients se marient très bien ! Idéal pour faire manger des courgettes et céréales aux enfants !

  • 16/20
    Par Agnès L.
    15 novembre 2012

    Rapide et simple à faire, apprécié par toute la famille !
    Un bon repas complet pour le midi et qui change des pâtes et du riz, merci !

  • 16/20
    Par Caroline M.
    19 novembre 2012

    Plat équilibré, féculent, légumes et viande !! Je le referai mais sans le fromage qui pour moi n'apporte rien.

  • 14/20
    Par Sonia B.
    27 décembre 2012

    Bonne recette à laquelle j'apporterai quelques modifications :
    1 seul oignon, 1/2 cs de curry et le gruyère à rajouter dans les assiettes pour les convives qui le désirent.
    Je referai avec ces modifications, sinon c'est parfait.

  • 16/20
    Par Judith M.
    1 février 2013

    Mélange très agréable. Cependant je n'insisterais pas trop sur le curry, 1 c à café suffit.

  • 15/20
    Par Delphine D.
    7 février 2013

    Bonne recette mais je trouve qu'il y a un peu trop de curry. Je rajouterai une cuillère de crème la prochaine fois à la place du curry.

  • 18/20
    Par Aude M.
    20 février 2013

    Bonne recette, complète et gourmande. J'ai utilisé un mélange de quinoa blanc et rouge et je me suis régalée!

  • 15/20
    Par Christelle B.
    25 février 2013

    Agréablement surprise par le résultat. Les céréales se marient bien avec les courgettes. Par contre moi je n'ai pas raffolé, c'est histoire de goût.

 

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