Poêlée de riz

Poêlée de riz - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
18
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 g de riz blanc
  • 200 g de lardons fumés
  • 2 courgettes
  • 1/4 de poivron rouge (ou 1/2 si vous aimez bien le poivron)
  • 1 oignon blanc
  • 1 Carré Frais
  • 1,5 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • Sel et poivre
  • Emmental râpé ou parmesan (facultatif)

Recette

1.
Dans une casserole, faites chauffer de l'eau, puis mettez le riz à cuire.
2.
Dans le même temps, dans une poêle, faites chauffez l'huile et mettez l'oignon ciselé à dorer. Ajoutez ensuite les courgettes coupées en dés et le poivron coupé en dés. Enfin, ajoutez les lardons.
3.
Salez et poivrez. Attention avec le sel, car les lardons sont déjà salés.
4.
Laissez cuire doucement à couvert.
5.
Vers la fin de la cuisson des courgettes, ajoutez le riz égoutté. Mélangez bien et ajoutez la moutarde, ainsi que le Carré Frais que vous laisserez fondre.
6.
Laissez 5 minutes environ. Ajustez les assaisonnements et servez.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Veronique C.
    22 décembre 2014

    Très bon du goût et des légumes un plat complet pour un soir. Très simple à faire. À refaire avec un peu de jambon en plus pour que se soit un peu plus complet.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    30 décembre 2014

    Une poélée de riz bien savoureuse, tout y est. Le goût, le mélange des couleurs... La prochaine fois, je rajouterai un peu d'ail pour donner un peu plus de peps.

  • 17/20
    Par Vanessa J.
    14 janvier 2015

    Très bonne poêlée de riz facile à préparer. Ça fait un repas complet pour le soir. Le riz est bien crémeux grâce au carré frais et goûteux grâce à la moutarde. Recette approuvée !

  • 19/20
    Par Mélanie V.
    17 février 2015

    Recette simple et bien expliquée. Nous avons trouvé cette recette simple et très bonne. Nous avons aimé l'association des saveurs et le mariage des féculents et des légumes. Le plus reste la moutarde qui relève le plat. Merci pour cette recette.

  • 18/20
    Par Marina S.
    18 février 2015

    C'était très très bon. Forcément les légumes ça ne plaît pas à tout le monde et la moutarde ce n'est même pas la peine, dommage. Mais nous, nous avons trouvé ça goûté et très très bon !

  • 17/20
    Par Valérie K.
    1 juin 2015

    Le riz était légèrement crémeux et bien épicé par l'apport de la moutarde. Bonne association des différents ingrédients. Toutes les saveurs étaient bien présentes.

  • 17/20
    Par Olivia L.
    17 août 2015

    Très bonne poêlée de riz, facile et rapide à faire, idéale pour un soir, complète et savoureuse, l'ajout de moutarde relève ce plat et le carré frais apporte du crémeux, j'ai utilisé un poivron jaune car je n'ai pas trouvé de rouge.

  • 18/20
    Par Marie T.
    1 février 2016

    La moutarde apporte du goût, le fromage du crémeux. Cette poêlée de riz aux légumes est parfaite.

 

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