cake cancoillotte/lardons

cake cancoillotte/lardons - Sandrine L.
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Recette proposée par
231 recettes testées
14 recettes postées
Son mot en +
« Contente que cette recette remporte une belle moyenne !! Nouvellement arrivée en Franche Comté je n'ai découvert la cancoillotte qu'une fois arrivée ici et ce fût une belle découverte !! »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 4 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 65 g de lait
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 (très) grosses cuillères à soupe de cancoillotte
  • 200 g de lardons allumettes fumés

Recette

1.
Mélanger tous les ingrédients ensemble (sauf cancoillotte et lardons), afin d'obtenir une pâte homogène.
2.
Réserver
3.
Dans une poêle faire revenir les lardons allumettes et retirer la graisse qui aura fondue
4.
Ajouter la cancoillotte à la pâte, et finissez en ajoutant les lardons
5.
Enfourner 30 minutes a 180 °

Suggestions du posteur

« Vous pouvez servir ce cake avec une salade, ou bien en apéro !! Pour la cancoillotte j'utilise toujours celle à l'ail qui pour moi a plus de gout... »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Nadia F.
    15 octobre 2012

    Très bonne recette : tout le monde a adoré.
    Je vous conseille de la faire avec une salade verte, ça passe très bien ou même en apéro.
    Merci Sandrine

  • 16/20
    Par Maxime S.
    17 octobre 2012

    Très bonne recette qui manque néanmoins d'épices. Je la referai sous la forme de petits cakes pour l'apéritif, avec par exemple du piment d'espelette.

  • 16/20
    Par Virginie M.
    23 octobre 2012

    Ce cake a fait moit/moit chez nous !!! Les adultes ont adorés la texture ! Pas les enfants !!
    Cancoillotte nature pour ma part, peut-être la prochaine fois, au vin blanc !!!

  • 17/20
    Par Clarisse T.
    19 novembre 2012

    Le cake a fait l'unanimité chez nous.
    J'ai utilisé de la cancoillotte à l'échalote donc son gout était bien marqué.
    Rapide, facile et bon donc à refaire !!

  • 17/20
    Par Agnès L.
    3 décembre 2012

    Version cancoillotte que je ne connaissais pas, originale, le cake en est très moelleux !!

  • 17/20
    Par Valérie K.
    17 décembre 2012

    Bonne recette. C'est la première fois que j'utilise la cancoillotte dans un cake.
    Il était bien moelleux avec un petit arrière d'ail,bien agréable.
    A refaire

  • 18/20
    Par Nathalie M.
    23 décembre 2012

    Très bon ! On peut le manger le soir avec une soupe et une salade, ou le proposer coupé en petits carrés en apéro !

  • 18/20
    Par Carole F.
    30 décembre 2012

    En version mini pour l'apéro, c'est très bon.

  • 19/20
    Par Emilie S.
    10 janvier 2013

    J'ai beaucoup aimé. Par contre, je pense que j'avais pas du remuer assez la pâte, car le goût de cancoillotte était présent, uniquement à certains endroits. En tout cas, c'était sympa. Ca change de d'habitude.

  • 16/20
    Par Marie T.
    15 janvier 2013

    Très bon, j'ai fait des cakes individuels. Par contre, j'ai remplacé les lardons par des allumettes de jambon fumé, a refaire sans hésitation

 

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