Bruschetta façon flammenkueche

Temps

Ingrédients

• 2 grandes tranches de pain
• 1 gros oignon
• 100 gr de fromage blanc
• 100 gr de crème fraîche épaisse
• 75 gr de lardons
• Noix de muscade
• Sel
• Poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Valérie K.
  9 juillet 2013

  Le mélange fromage blanc et crème fraîche apportent de la légèreté. Agréable saveur, rappel bien la flammenkueche.
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  20/20

  Par Isabelle D.
  9 juillet 2013

  Très bon. Je n'ai pas laissé assez grillé les oignons mais je les laisserai davantage la prochaine fois.
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  15/20

  Par Christiane C.
  9 juillet 2013

  Bon, mais j'aurais mis 50g de fromage et 50g de crème fraîche. Il y avait trop de liquide.
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  13/20

  Par Christiane C.
  11 juillet 2013

  C'est vrai que ça ressemble aux Flammekueches, la moitié de la quantité crème & fromage blanc aurait suffit. Hélas dans nos recettes, c'est juste crème et lardons, la muscade est dérangeante. Cela enlève tout le charme. Un peu déçue.
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  20/20

  Par Amandine W.
  15 juillet 2013

  Alors moi, je viens contredire le commentaire précédent, car il n'y a pas de vraie flamm en Alsace sans muscade!! C'est le vrai plus de cette recette, on a retrouvé le bon goût de nos tartes flambées, merci beaucoup!!
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  18/20

  Par Karine O.
  18 juillet 2013

  Vraiment comme la vraie, avec le mélange crème/fromage blanc et la muscade. Très très bon !
  je referai très vite.
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  18/20

  Par Marina S.
  25 juillet 2013

  Très bonne, bien que j'aurais préféré avec 200g de fromage blanc.
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  18/20

  Par Jennifer L.
  5 août 2013

  Simple, rapide et super bon. Parfait pour un repas rapide mais gourmand. À manger accompagné d'une salade, c'est parfait. Il manque peut être un peu de fromage gratiné sur le dessus.
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  20/20

  Par Anne-sophie M.
  3 septembre 2013

  J'adore. Mes convives ont aussi adoré !! La muscade donne un petit goût de noisette subtil mais tellement bon... Recette à garder.
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  18/20

  Par Laurence D.
  11 septembre 2013

  Mis à part la quantité trop importante du fromage blanc et de la crème, nous avons beaucoup apprécié cette bruschetta qui a un bon goût de Flammenkueche. Merci pour cette recette testée et approuvée.