Bruschetta façon flammenkueche

Bruschetta façon flammenkueche - Emilie B.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
685 recettes testées
119 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21180 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 grandes tranches de pain
  • 1 gros oignon
  • 100 gr de fromage blanc
  • 100 gr de crème fraîche épaisse
  • 75 gr de lardons
  • Noix de muscade
  • Sel
  • Poivre

Recette

1.
Faire griller vos tranches de pain et laisser refroidir sur une grille.
2.
Pendant ce temps, faire revenir votre oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.
3.
Avant la fin de la cuisson, ajouter les lardons.
4.
Mélanger fromage blanc et crème fraîche.
5.
Assaisonner à votre goût avec muscade, sel et poivre.
6.
Verser ce mélange sur vos tranches de pain.
7.
Parsemer dessus les oignons et les lardons.
8.
Passer 5 min sous le grill, de façon à ce que ça soit légèrement doré.

Suggestions du posteur

« Peut faire office de plat complet servi avec une salade. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Valérie K.
    9 juillet 2013

    Le mélange fromage blanc et crème fraîche apportent de la légèreté. Agréable saveur, rappel bien la flammenkueche.

  • 20/20
    Par Isabelle D.
    9 juillet 2013

    Très bon. Je n'ai pas laissé assez grillé les oignons mais je les laisserai davantage la prochaine fois.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    9 juillet 2013

    Bon, mais j'aurais mis 50g de fromage et 50g de crème fraîche. Il y avait trop de liquide.

  • 13/20
    Par Christiane C.
    11 juillet 2013

    C'est vrai que ça ressemble aux Flammekueches, la moitié de la quantité crème & fromage blanc aurait suffit. Hélas dans nos recettes, c'est juste crème et lardons, la muscade est dérangeante. Cela enlève tout le charme. Un peu déçue.

  • 20/20
    Par Amandine W.
    15 juillet 2013

    Alors moi, je viens contredire le commentaire précédent, car il n'y a pas de vraie flamm en Alsace sans muscade!! C'est le vrai plus de cette recette, on a retrouvé le bon goût de nos tartes flambées, merci beaucoup!!

  • 18/20
    Par Karine O.
    18 juillet 2013

    Vraiment comme la vraie, avec le mélange crème/fromage blanc et la muscade. Très très bon !
    je referai très vite.

  • 18/20
    Par Marina S.
    25 juillet 2013

    Très bonne, bien que j'aurais préféré avec 200g de fromage blanc.

  • 18/20
    Par Jennifer L.
    5 août 2013

    Simple, rapide et super bon. Parfait pour un repas rapide mais gourmand. À manger accompagné d'une salade, c'est parfait. Il manque peut être un peu de fromage gratiné sur le dessus.

  • 20/20
    Par Anne-sophie M.
    3 septembre 2013

    J'adore. Mes convives ont aussi adoré !! La muscade donne un petit goût de noisette subtil mais tellement bon... Recette à garder.

  • 18/20
    Par Laurence D.
    11 septembre 2013

    Mis à part la quantité trop importante du fromage blanc et de la crème, nous avons beaucoup apprécié cette bruschetta qui a un bon goût de Flammenkueche. Merci pour cette recette testée et approuvée.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année