Poêlée de pâtes courgettes et chorizo

Poêlée de pâtes courgettes et chorizo - Emilie S.
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DÉCOUVREZ-LES
16
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 g de pâtes sans gluten
  • 2 courgettes
  • La moitié d'un chorizo
  • 2 oeufs
  • Huile d'olive
  • Piment d'Espelette
  • Origan
  • Sel et poivre

Recette

1.
Mettre à cuire les pâtes selon les indications du paquet.
2.
Pendant ce temps, couper en cubes les courgettes.
3.
Dans un wok, faire cuire les courgettes avec un peu d'huile.
4.
Couper le chorizo en cubes.
5.
Égoutter les pâtes.
6.
Quand les courgettes commencent à être fondantes, ajouter le chorizo, les pâtes et les oeufs. Remuer vite pour que les oeufs se mélangent bien avec les ingrédients de la poêlée.
7.
Laisser cuire 2/3 minutes environ.
8.
Saler, poivrer. Ajouter à votre convenance le piment d'Espelette et l'origan. Mélanger.
9.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« L'origan n'est pas sur la photo des ingrédients car je l'ai ajouté au feeling.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    27 juin 2016

    Une très bonne poêlée de pâtes bien complète : féculents, légumes, viande. Les œufs lient bien l'ensemble. Bien parfumé avec le piment et l'origan. Simple à préparer et bon !

    Avis sur le produit :
    Bonne tenue à la cuisson, pas de grosse différence au niveau du goût par rapport à des pâtes classiques.

  • 18/20
    Par Patricia L.
    18 juillet 2016

    On a bien aimé mais l'oeuf ajouté pas trop. Cela a rendu le plat pâteux, j'aurais plutôt mis un peu de crème liquide à la place sinon rien à redire.

    Avis sur le produit :
    Très bonnes pâtes qu'on a du mal à différencier des autres.

  • 16/20
    Par Elodie P.
    22 juillet 2016

    Bonne poêlée bien dosée, même si j'ai trouvé que les éléments manquent de ''liant'' entre eux, malgré l'oeuf.

    Avis sur le produit :
    Des pâtes qui m'ont bluffée !

  • 15/20
    Par Olivia L.
    23 août 2016

    Une bonne poêlée de pâtes, j'aime beaucoup l'ajout des courgettes dans ce plat. Le chorizo relève bien ainsi que le piment et l'origan. Le fait d'ajouter les oeufs battus dans cette poêlée apporte du liant mais il n'aurait pas fallu prolonger la cuisson de 3 min car c'est devenu sec, dommage !

    Avis sur le produit :
    Bonnes pâtes très ressemblantes niveau goût à des pâtes classiques !

  • 13/20
    Par Marina S.
    21 mars 2017

    Un mélange intéressant mais je n'ai pas accroché c'était trop piquant et finalement on ne retrouve presque plus les dés de courgettes !

    Avis sur le produit :
    Très bonnes pâtes sans gluten, mes pennes préférées.

 

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