Cake chorizo et chèvre

Cake chorizo et chèvre - Emilie S.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • 1/4 de chorizo
  • 1/3 de bûche de chèvre
  • Beurre

Recette

1.
Mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs et l'huile, puis le lait. Saler, poivrer.
2.
Couper le chorizo en petits dés, et le chèvre en plus gros morceaux (pour qu'ils ne se cassent pas en mélangeant).
3.
Mélanger le tout.
4.
Beurrer un moule à cake, et y verser la préparation. Mettre au four 45 min à 180°C. A déguster chaud ou froid.

Suggestions du posteur

« Il est possible d'y ajouter des poivrons ou des tomates séchés. A manger avec de la salade verte.
Je n'avais pas de moule à cake, j'ai fait autrement. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    1 décembre 2013

    Cake moelleux et originale dans ses associations chèvre-chorizo. J'aurais aimé beaucoup plus de chèvre.

  • 15/20
    Par Roseline P.
    4 décembre 2013

    Très bon cake. L'équilibre entre chorizo et fromage de chèvre est bon. La consistance est bien moelleuse. Je pense juste, qu'une prochaine fois, je trouverai un fromage plus typé.
    Gros bémol : la quantité d'huile n'est pas indiquée !!!
    (c'est pourquoi je ne mets que 15).
    J'ai mis 8 cl d'huile d'olive dans le mien.

  • 19/20
    Par Bernadette S.
    6 janvier 2014

    Une bonne idée ce mariage du chorizo et du chèvre. Je l'ai servi en apéritif, c'était très bon. J'ai oublié de rajouter des tomates séchées comme suggéré par Emilie, ça aurait été plus gourmand, je pense.

  • 17/20
    Par Pascale C.
    24 février 2014

    J'ai cassé mon moule à cake en verre en voulant le beurrer, c'est pour cette raison que mon cake est... rond ! Très bon, bien goûteux avec le chorizo et le chèvre. J'ai pris du chorizo fort à cuire. Un bon classique comme on les aime, merci pour la recette.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    25 juin 2014

    Recette simple à faire. Petit bémol, il manque la quantité d'huile à mettre. J'en ai mis 8 cl mais nous avons trouvé le cake un peu sec. Par contre, il y a la bonne quantité de chorizo et de chèvre.

  • 14/20
    Par Vanessa B.
    29 juin 2014

    Cake un peu sec, à notre goût il manque de garniture. Pas assez de chorizo et de chèvre.
    Gros bémol : il n'y a pas la quantité d'huile d'olive, c'est peut être pour cela que mon cake était sec.

  • 16/20
    Par Lucie O.
    2 juin 2015

    Bonne recette, mais en effet pas assez de garniture. Je doublerais bien la quantité de chèvre et de chorizo. Et pour l'huile j'ai mis 10 cl, c'était bien.

  • 17/20
    Par Ourilie G.
    5 octobre 2015

    J'ai tenue compte des commentaires pour décider de la quantité d'huile à mettre. Au final ce cake a eu un grand succès. La prochaine fois je rajouterai des tomates séchées pour une petite touche gourmande supplémentaire.

  • 16/20
    Par Emilie B.
    28 juin 2016

    En tenant compte des commentaires précédents, j'ai décidé de mettre 100 g d'huile d'olive. Le cake n'était pas sec. Il est très goûteux. Le mélange du chèvre et du chorizo fonctionne.

  • 17/20
    Par Florence T.
    31 août 2016

    Très bon cake, mais je trouve que la pâte est trop épaisse, sinon c'était parfait !

 

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