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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Sel, poivre
- 3 tomates
- 1 courgette
- 1 petit pot d'aubergines grillées à l'huile
Recette
1.
Dans une poêle, mettre les tomates et les courgettes préalablement coupées en morceaux.
2.
Mettre à cuire (si besoin avec un fond d'eau).
3.
Cuire environ15 à 20 minutes (le temps que la courgette cuise).
4.
Egoutter les aubergines et les ajouter aux légumes.
5.
Laisser cuire 5 minutes. Saler et poivrer.
6.
Servir.
Suggestions du posteur
« C'est un accompagnement de légumes, donc léger. Pas de souci à ce faire pour votre ligne !! »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
J'ai eu beaucoup de mal à trouver des aubergines grillées, alors j'ai pris un confit d'aubergines grillées à l'huile.
Le résultat de cette recette est facile et rapide à faire, je rajouterai de l'ail en poudre et un fond de légumes la prochaine fois. - 18/20
Une recette vraiment très simple avec juste ce qu’il faut d’ingrédients pour obtenir un savoureux résultat. J’ai utilisé des tomates cerises un peu meilleures en cette saison. La prochaine fois, j’ajouterai toutefois quelques oignons revenus pour compléter le plat. J’ai servi cette poêlée avec des pâtes au blé complet mais nous nous sommes régalés ! Merci.
