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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Une botte de côtes de blettes
- 2 poivrons
- 1 oignon
- 1 belle poignée d'haricots verts
- 3 petites gousses d'ail
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Recette
1.
Lavez tous les légumes et les couper en dés de même taille (sauf les haricots verts).
2.
Faire bouillir de l'eau salée et faire blanchir 7 min les blettes et les haricots.
3.
Égouttez.
4.
Dans un wok, faire chauffer un filet d'huile d'olive.
5.
Faire revenir l'oignon et l'ail.
6.
Ajoutez les poivrons et finir par les blettes et les haricots verts.
7.
Assaisonnez à votre goût.
8.
Laissez cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
9.
Bonne dégustation !
