Poêlée de champignons et poivrons

Temps

Ingrédients

• 1.5 càs d'huile d'olive
• 1 oignon (110 g environ)
• 2 ou 3 petites gousses d'ail selon votre goût
• 250 g de champignons de Paris
• 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert et 1/2 poivron jaune (250 g environ)
• 1/4 d'une càc de curcuma
• 1/2 càc d'origan (+/- selon votre goût)
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  17/20

  Par Isabelle K.
  9 janvier 2018

  Nous avons bien aimé cette poêlée de légumes. L’origan lui apporte beaucoup de saveur et se marie très bien avec l’ensemble des légumes. En revanche, j’ai moins apprécié la présence du curcuma. C’est une poêlée rapide et facile à préparer, que j’ai servi avec une petite viande grillée et un peu de riz.
• • 
  • 
  17/20

  Par Yassmina E.
  23 janvier 2018

  Ce plat est facile à réaliser, avec une bonne association légumes-épices, cependant je trouve que le poivron prend le dessus sur les champignons. Super pour manger des légumes, avec une viande blanche et du riz, menu complet.
• • 
  • 
  16/20

  Par Solen L.
  5 février 2018

  Bonne poêlée, en revanche il faudrait d'abord incorporer les poivrons et ensuite les champignons. En faisant l'inverse, les champignons réduisent fortement. On ne les sens plus à la fin de cuisson.
• • 
  • 
  15/20

  Par Celine T.
  22 février 2018

  Une bonne poêlée de légumes qui change.
  Les légumes sont fondants et bien parfumés avec les épices.
  Servis avec un blanc de poulet.
• • 
  • 
  18/20

  Par Virginie M.
  4 juin 2018

  Un accompagnement pleins de saveurs...
  A refaire avec escalopes
  Un regal
• • 
  • 
  18/20

  Par Nathalie G.
  7 janvier 2019

  Une délicieuse poêlée de légumes! L'ail, l'oignon, l'origan et le curcuma apportent beaucoup de saveur aux poivrons et au champignons! Ces légumes accompagnent à merveille du riz, des pâtes ou des lentilles pour un dîner végétarien et léger!
• • 
  • 
  16/20

  Par Claudine O.
  29 avril 2019

  Un bon accompagnement très light et plein de saveurs.
• • 
  • 
  20/20

  Par Amandine W.
  5 mai 2020

  Une bonne poêlée goûteuse avec l'ail, nous avons bien aimé. Accompagné de poulet et frites.