Poêlée campagnarde à ma façon

Poêlée campagnarde à ma façon - Céline B.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 150 g de lardons fumés
  • 1 dizaine de pommes de terre
  • 1 petite boîte de champignons de Paris
  • Herbes de Provence

Recette

1.
Dans une grosse marmite, faites cuire les pommes de terres, en les gardant un peu ferme, car elles devront être remises sur le feu, avec la préparation des lardons.
2.
Dans une grande poêle, faites cuire les lardons avec les champigons.
3.
Lorsque les pommes de terre sont quasiment cuites, les sortir du feu. Une fois refroidies, les éplucher.
4.
Coupez les pommes de terre en morceaux et les déposer dans la préparation lardons et champignons. Puis, faire cuire en mélangeant le tout pendant 5 minutes.
5.
Verser la poêlée campagnarde dans un grand plat, et ajoutez des herbes de Provence sur le dessus avant de servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Marie T.
    9 décembre 2014

    Bonne poêlée comme j'aime, j'y aurais juste ajouté du beurre ou de l'huile car à faire rissoler, les pommes de terre ont tendance à accrocher, bonne saveur.

  • 14/20
    Par Celine T.
    11 décembre 2014

    Une bonne poêlée de pommes de terre. Simple. Manque de poivre pour nous.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    12 décembre 2014

    L'association est bonne mais il manque un peu de beurre ou d'huile et poivre.

  • 17/20
    Par Elodie L.
    12 décembre 2014

    Bonne poêlée de pommes de terre. Peut-être manque t-il un peu de poivre. Le beurre n'est pas précisé pour la cuisson des pomme de terre c'est dommage que ça colle un peu. Mais bon dans l'ensemble. Approuvé par la famille.

  • 13/20
    Par Delphine A.
    18 décembre 2014

    Cette poêlée est originale mais je la trouve un peu sèche. Un peu de crème adoucirait le tout.

  • 15/20
    Par Isabelle K.
    18 décembre 2014

    Une bonne poêlée, simple et rapide à préparer. Les herbes complètent bien la recette mais elles ne sont pas suffisantes, à mon avis, ajouter un oignon émincé aurait été idéal ou alors un peu d’ail. Il manquait aussi de poivre et d’un peu de matière grasse. C’est tout de même une petite recette bien sympa qui dépanne bien lorsqu’on a par exemple, un reste de pomme de terre.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    19 janvier 2015

    Bonne association des différents ingrédients. C'est une poêlée que je fais régulièrement mais en ajoutant des oignons et du poivre. L'assaisonnement était un peu juste.

  • 15/20
    Par Laurence D.
    19 janvier 2015

    Une poêlée de pommes de terre parfumée par les herbes de Provence. Il manque un peu de peps pour qu'elle soit meilleure, du poivre peut-être ?

  • 17/20
    Par Milvia H.
    19 janvier 2015

    Je fais souvent ce plat mais sans champignons. Avec les champignons, c'est très bon et moins sec.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    3 février 2015

    Bon plat, très facile et complet avec les pommes de terre. Comme c'était un peu sec, j'ai dû rajouter un peu de beurre, pour ne pas que ça colle dans la poêle.

 

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