Pâtes aux lardons et à l'ail

Pâtes aux lardons et à l'ail - Laurence D.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 350 g de pâtes de votre choix
  • 200 g de lardons fumés
  • 3 cuillères à soupe d'ail en poudre
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 4 cuillères à soupe de parmesan
  • 2 cuillères à soupe de basilic surgelé ou frais ciselé finement (plus selon vos goûts)
  • Poivre du moulin

Recette

1.
Faire cuire les pâtes en fonction de ce qui est indiqué sur le paquet.
2.
Une fois cuites, les égoutter et les réserver.
3.
Faire revenir les lardons dans une grande poêle chaude cinq minutes sur feu doux en les remuant un peu.
4.
Ajouter les pâtes et l'ail aux lardons, puis bien mélanger. Laisser cinq minutes sur feu doux.
5.
Au bout de ce temps, ajouter le parmesan et le basilic. Mélanger, poivrer, saupoudrer de chapelure. Mélanger et servir vite.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez réaliser cette recette avec un reste de pâte déjà cuites, mais dans ce cas, prolonger un peu la cuisson. Cette recette a été réalisée avec 200 g de lardons qu'il me restait dans le frigo. Vous pouvez en mettre un peu plus. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    16 mai 2014

    Un bon plat de pâtes, lardons bien parfumés avec du goût.

  • 16/20
    Par Severine H.
    23 mai 2014

    Recette originale, l'ail donne un bon goût marié aux lardons.
    je n'aurais jamais pensé mettre autant de saveur dans un plat de pâtes.

  • 15/20
    Par Mélanie B.
    23 mai 2014

    Bon petit plat de pâte. La basilic, l'ail et le lard se marient très bien. Néanmoins la préparation est un peu sec à mon goût.

  • 18/20
    Par Roseline P.
    25 mai 2014

    Très bon plat de pâtes. Le parmesan corse un peu le goût et la chapelure donne un léger croquant.

  • 14/20
    Par Marion B.
    29 juin 2014

    Ce plat est bon, l'apport de l'ail en poudre est une très bonne idée. Les ingrédients se marient très bien ensemble, ils sont simples et efficaces. Par contre, la chapelure peut être enlevée.
    Seul gros bémol, le plat est sec, ce qui est dommage.

  • 14/20
    Par Milvia H.
    22 juillet 2014

    L'ail en poudre et la chapelure apportent un bon goût aux pâtes. Le mélange des ingrédients vont bien ensemble.

  • 17/20
    Par Marina S.
    29 août 2014

    Une bonne poêlée mais pourquoi pas y ajouter un peu de légumes !

  • 15/20
    Par Sophie M.
    15 octobre 2014

    La recette est simple et rapide. Elle est un peu sèche malgré tout. Parmesan, chapelure et ail en poudre assèchent vraiment les lardons fumés qui apportent un peu de moelleux à la recette.

  • 16/20
    Par Olivia L.
    29 octobre 2014

    Bon plat de pâtes, facile et rapide à préparer. L'ail en poudre et le basilic relèvent bien le plat qui aurait pu être complet en ajoutant quelques légumes. Un peu dommage que cela soit sec à cause du parmesan et de la chapelure, sinon nous avons quand même apprécié.

  • 17/20
    Par Yannick V.
    25 novembre 2014

    Des bonnes pâtes au goût de Provence. Le basilic et l'ail relèvent bien le tout, ainsi que les lardons. À refaire.

 

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