Poêlée aux noix de saint jacques et au poivron

Poêlée aux noix de saint jacques et au poivron - Gwladys G.
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« Waou merci à tous mes testeurs : un beau 17/20 :) »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 25 g de beurre
  • 250 g de noix de saint jacques sans corail (petit calibre) surgelées pour moi
  • 1 poivron rouge
  • 2 cuillères à soupe de persil ciselé
  • 2 cuillères à soupe de crème liquide entière
  • Sel/poivre

Recette

1.
Couper le poivron en petits dès.
2.
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux et y mettre les dés de poivron.
3.
Rajouter les noix de st jacques préalablement décongelées.
4.
Mettre le persil, la crème, saler et poivrer.
5.
Mélanger bien le tout et laisser cuire à couvert pendant 15 minutes.

Suggestions du posteur

« A servir avec du riz !! Un plat simple mais très bon ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Christiane C.
    28 mars 2013

    Un plat rapide et facile à faire, un peu fade.. Il manque un petit plus pour relever, nous avons mangé cela avec du riz et une salade égyptienne.

  • 17/20
    Par Monique D.
    3 avril 2013

    Extra cette poêlée, pour nous qui adorons la Provence !... Parfumée à souhait. Dans la poêle-wook, poivrons onctueux, même en lanières très minces. Très bonnes proportions de tout. Avec des produits rissolées. Merci Gwladys !

  • 19/20
    Par Bernadette S.
    3 avril 2013

    C'était très bon, j'ai rajouté un demi poivron jaune pour le visuel coloré. Mes coquilles Saint-Jacques avaient le corail, je les ai laissé. Personnellement, j'aurai volontiers rajouté quelques cubes de courgettes pour grossir le plat.

  • 18/20
    Par Marina S.
    16 avril 2013

    Très bon mélange, nous avons bien aimé, poivron et st jacques vont bien ensemble et la crème adoucie le tout.

  • 18/20
    Par Caroline M.
    2 mai 2013

    Coup de cœur pour ce plat!!! Je l'ai servi avec du riz sauvage, la crème avec les poivrons adoucie l'ensemble, les noix sont parfaitement cuites, merci!

  • 20/20
    Par Amandine W.
    13 mai 2013

    Un vrai régal, super recette!! Je la referai avec plaisir, les saveurs s'équilibrent parfaitement, un plaisir des papilles!!

  • 15/20
    Par Aude M.
    3 juin 2013

    Je n'ai pas aimé le mélange st-jacques et poivron rouge (trop sucré pour moi). La cuisson est bonne et le plat est plein de douceur grâce à la crème et le côté sucré du poivron.

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    1 août 2013

    Ce plat est un délice ! Le côté sucré des poivrons rouges alliés aux St jacques donne un bon résultat ! Pour ma part, j'ai servi ce plat comme tapas lors d'un apéritif et ce fut très apprécié.

  • 14/20
    Par Laure G.
    27 janvier 2014

    Mon avis est assez mitigé. Ce n'était pas mauvais, mais les saveurs doucereuses du poivron et de la crème sont un peu écoeurantes à la longue. Heureusement, j'avais servi des petites portions en entrée. En outre, la cuisson était trop longue pour les noix de Saint-Jacques, elles étaient un peu caoutchouteuses, je pense que 10 min seraient suffisantes.

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    4 février 2014

    C'était vraiment très bon. J'avais peur que le goût du poivron l'emporte sur les noix de St-Jacques, mais non, ça va très bien ensemble ! Il y a un petit côté très légèrement sucré. La sauce est top avec le riz !

 

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