Pizza chèvre miel par Caroline M.

Pizza chèvre miel - Caroline M.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte à pizza ou une pâte à pizza faite maison
  • 1 bocal de coulis de tomate
  • 2 crottins de chèvre
  • 5 palets de chèvre mou
  • 1 sachet de gruyère râpé (à utiliser à votre convenance)
  • Miel (à votre convenance)

Recette

1.
Faites chauffer le four à 210°.
2.
Etaler votre pâte sur une plaque de four.
3.
Etaler 5 à 6 c.a.s de coulis de tomate, voire un peu plus.
4.
Râper les crottins de chèvre et disposer sur la pâte.
5.
Emiéter les palets de chèvre mou sur la pâte.
6.
Recouvrir de gruyère rapé selon votre goût.
7.
Enfourner pour 20 minutes.
8.
A la sortie du four, arroser généreusement de miel.

Suggestions du posteur

« Amateur de chèvre, vous devriez être comblé !Perso, j'adore ce mélange chèvre/miel...
Je ne donne pas la recette pour la pâte à pizza maison, car la recette est celle d'une posteuse que nous avons ici adoptée !!
Sur la photo des ingrédients, il y a des herbes de provence...ne cherchez pas, dans ma recette il n'y en a pas...c' est une erreur lors de la prise de vue! »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Delphine D.
    27 février 2013

    Etant fan de fromage de chèvre, j'ai aimé cette pizza. Je trouve malgré tout qu'une base de crème est plus agréable avec le chèvre que la tomate.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    28 février 2013

    Bonne association entre le chèvre et le miel. Agréable en bouche la note sucrée.

  • 15/20
    Par Sophie A.
    28 février 2013

    Bonne pizza mais à la place de la tomate, je mettrai de la crème fraiche pour amener plus de fondant !

  • 19/20
    Par Lynda T.
    4 mars 2013

    Très bonne pizza, j'ai pris la pâte à pizza de Carine D. qui avait déposé sa recette sur RA bonne réussite. Moi j'adore le mélange chèvre et miel et sur l'autre moitié j'ai fait une autre recette que je posterai.

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    4 mars 2013

    J'ai bien aimé la base à la sauce tomate ça change de celle à la crème qu'on peut mettre avec le chèvre. Mettre du chèvre mou rend le mélange moins sec!

  • 17/20
    Par Celine T.
    4 mars 2013

    Bonne pizza bien goûteuse.
    Le miel sur les morceaux de chèvre: un régal!
    La prochaine fois je pense que j'y ajouterai un peu d'origan.

  • 16/20
    Par Agnès L.
    5 mars 2013

    L'association chèvre et miel est toujours une réussite, mais je trouve qu'il manque un peu de charcuterie, type jambon cru, cuit ou autre !

  • 16/20
    Par Sandrine P.
    5 mars 2013

    Recette toujours aussi bonne. C'est une de mes recettes de pizzas favorite.

  • 17/20
    Par Noëlle L.
    8 mars 2013

    J'ai voulu tester cette version avec le coulis de tomates car j'ai l'habitude de manger cette pizza avec de la crème et je ne suis pas déçue ! Très bonne pizza certes classique mais tellement savoureuse ! Je n'aurais pas eu l'idée de râper les crottins mais cela permet d'uniformiser le goût du chèvre sur toute la pizza, je la garde de côté !

  • 16/20
    Par Anne-sophie F.
    20 mars 2013

    Bonne recette, le miel et le chèvre se marie toujours bien.

 

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