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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 300 g de champigons émincées
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Persil plat ciselé
- 2 portions de fromage type Kiri
- 3 cuillères à soupe de crème liquide
- 9 tomates cerises coupées en 4
- 9 olives noires dénoyautées
- Edam râpé ou autre fromage
Recette
1.
Faire revenir légèrement les champignons avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre. Ajouter 1 cuillère à soupe de persil hors feu.
2.
Ecraser le fromage et le mélanger avec la crème liquide et 1 cuillère à café de persil.
3.
Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque, la piquer à la fourchette. La tartiner avec le mélange fromage et crème. La garnir de champignons, de tomates cerises et d'olives noires.
4.
Cuire au four préchauffé à 180°C, pendant environ 15 minutes en surveillant bien la coloration de la pâte. Ajouter le fromage râpé 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez remplacer le persil par du basilic ou du thym. »
Tests et opinions sur la recette
- 12/20
Déçue par cette pizza, pas assez garnie et fade. Le kiri, on ne le sent pas et dommage de mettre de la pâte feuilletée.
- 19/20
Une très bonne pizza, nous avons beaucoup aimé.
Par contre, j'ai dû mettre 1 Kiri de plus et plus de crème pour pouvoir garnir le fond. Il n'y avait pas assez de champignons à mon goût et j'aurais bien ajouté de l'origan. - 17/20
Une pizza feuilletée qui ressemble plus à une tarte qu’à une pizza. Peut-être qu’un peu d’origan lui aurait donné davantage l’allure de pizza. Cela-dit le résultat est très bon et a été bien apprécié. La pâte feuilletée est bien croustillante. Très bon et complet pour le soir avec une petite salade.
