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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte à pizza
- 2 grosse càs de fromage blanc ou crème fraîche
- Environ 200 g de champignons de Paris (ou autre)
- 1 bouquet de ciboulette
- 150 g de gorgonzola (plus ou moins selon votre goût)
- 100 à 120 g de féta
- Origan + basilic
- Facultatif : une petite poignée de gruyère râpé, olives
Recette
1.
Préchauffer le four à 210°C.
2.
Etaler la pâte.
3.
Couper le gorgonzola en lamelles, émietter la féta. Mélanger les deux fromages dans un bol avec la ciboulette et l'origan.
4.
Garnir la pâte avec fromage blanc ou crème fraîche. Ajouter la moitié de la préparation au fromage, les champignons émincés, le reste de la préparation au fromage, (saupoudrer d'une petite poignée de fromage râpé), ajouter (origan), basilic, (olives).
5.
Enfourner 15/20min à 210°C.
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Cette pizza nous a tout simplement séduit. Les goûts sont parfaits tout comme le temps de cuisson. Nous avons aimé l'association des fromages. C'est une recette que je vais conserver. Merci beaucoup.
- 20/20
Le seul défaut, c'est que ce n'est pas suffisamment relevé. Il faudrait mettre un peu de sel et de poivre dans la crème.
