Lasagnes au poulet et aux olives

Lasagnes au poulet et aux olives - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 blancs de poulet
  • 6 feuilles de lasagnes
  • 1 pot de sauce tomate (j'ai choisi Panzani sauce Proveçale)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 ou 2 oignons
  • 50 cl de lait
  • 1 grosse cuillère à soupe de farine
  • 1 pincée de paprika doux
  • Quelques olives noires
  • 100 g de gruyère râpé
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Dans une poêle, faites revenir l'oignon ciselé. Une fois les oignons devenus translucides, retirez-les du feu.
3.
Dans une casserole, préparez la béchamel en commençant par faire chauffer le lait relevé de paprika, de sel et de poivre. Une fois que le lait frémit, ajouter la farine et fouettez vigoureusement, jusqu'à obtention d'une sauce à la consistance moyennement épaisse. Ne faites pas votre béchamel trop épaisse, car elle continuera de cuire dans le four.
4.
Dans un plat allant au four, mettez un peu d'huile d'olive et de béchamel dans le fond, puis posez vos feuilles de lasagnes. Ajoutez ensuite la première couche, en mettant une partie des oignons, du poulet coupé en dés, des olives noires émincées et de la sauce tomate. Recouvrez de feuilles de lasagnes, puis de béchamel. Recommencez l'opération une seconde fois.
5.
Terminez votre plat de lasagnes par une couche de feuilles de lasagnes, recouverte de béchamel. Recouvrez ensuite le tout de gruyère râpé et enfournez pendant environ 30 minutes à 180°C.

Suggestions du posteur

« Pour un goût de tomate plus prononcé, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomate à votre béchamel. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Nadine P.
    3 mars 2014

    Les pâtes étaient à peine cuites, il aurait fallu les laisser cuire plus longtemps et le poulet manque de goût.

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    3 mars 2014

    Bravo pour cette recette légère de lasagnes, peu de matière grasse et pourtant un moelleux fabuleux. Elles sont savoureuses et ont fait l'unanimité. La béchamel sans beurre et bonne. La prochaine fois, je rajouterai un peu d'ail et d'origan dans la sauce tomate. Merci.

  • 16/20
    Par Christine L.
    5 mars 2014

    Très bonne recette, plus légère avec le poulet. Une belle découverte vite préparée.

  • 16/20
    Par Aure B.
    5 mars 2014

    C'est bon, cela change du boeuf. C'est facile à faire. Il est dommage que le type de plat de cuisson ne soit pas indiqué car la viande est difficile à repartir.

  • 17/20
    Par Emilie B.
    11 mars 2014

    J'ai également utilisé Panzani sauce Provençale et je pense qu'avec une autre sauce ça n'aurait pas autant de goût, du coup, je trouvais que l'oignon ne servait pas à grand chose. J'ai trouvé ce plat très goûteux, bien crémeux, pas sec.

  • 18/20
    Par Emilie G.
    20 mars 2014

    La recette est très bonne et ça change des lasagnes traditionnelles. Juste un bémol, je pense que l'oignon est en trop, d'autant que la sauce tomate est cuisinée aux oignons.
    Ce plat a toutefois plu à toute la famille.

  • 18/20
    Par Vanessa J.
    24 mars 2014

    Ces lasagnes étaient très bonnes, nous avons apprécié. Cela change agréablement des lasagnes traditionnelles. Elles sont plus légères grâce au poulet et à la béchamel sans matière grasse. A refaire sans hésiter !

  • 20/20
    Par Mélanie V.
    17 avril 2014

    Excellente découverte ! Simple et relativement rapide à préparer, ça change des lasagnes ordinaires, plus léger. L'olive apporte vraiment un petit goût agréable, la béchamel est délicieuse, je compte en refaire très rapidement. Merci

  • 12/20
    Par Mélanie V.
    29 avril 2014

    Recette claire et simple à faire. Je trouve que l'on a très peu de garniture et que la recette manque de gourmandise. Les olives apportent un petit goût agréable. A refaire mais en mettant plus de garniture, de fromage...

  • 16/20
    Par Laurence D.
    10 juillet 2014

    Des lasagnes qui changent des traditionnelles, l'oignon est en surdose pour nous, par contre, nous avons apprécié le goût des olives noires.

 

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