Pizza aux artichauts par Katia P.

Pizza aux artichauts - Katia P.
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DÉCOUVREZ-LES
19
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Pâte à pizza :
  • 170 ml d'eau tiède
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 càc de sel
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • Garniture :
  • sauce tomate spécial pizza Mutti
  • 250 g de champignons de Paris
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 1/2 bocal d'artichauts à l'huile
  • 1 boule de mozzarella
  • fromage râpé

Recette

1.
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans la machine à pain et lancer le programme "pâte seule".
2.
Retirer le pâton, l'étaler en cercle et poser sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Laisser lever environ 30 min.
3.
Nettoyer et couper les champignons en morceaux et les faire revenir quelques minutes à la poêle, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de jus. Saler.
4.
Étaler la sauce tomate sur la pâte à pizza. Garnir de morceaux de jambon, de champignons, d'artichauts égouttés, de tranches de mozzarella.
5.
Saupoudrer de fromage râpé et cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 min environ. Au bout de ce temps, vérifier la cuisson et rajouter quelques minutes si nécessaire.

Suggestions du posteur

« Depuis que j'ai découvert la sauce spéciale pizza de Mutti (grâce à MySaveur), je n'en utilise plus d'autres. Elle est vraiment idéale et ne rend pas d'eau à la cuisson.
Vous pouvez mettre autant d'artichauts que vous voulez, pour ma part j'en ai mis une dizaine de morceaux (les plus gros étant coupés en deux).
Bon appétit. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Céline M.
    18 avril 2016

    L'association des ingrédients a ravi tout le monde à la maison. Le moelleux des artichauts, la tendresse de la mozzarella... on refera sans hésiter !

  • 19/20
    Par Marina S.
    30 mai 2016

    Une délicieuse pizza, nous avons adoré, avec des olives noires en plus, c'est meilleur !

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    28 décembre 2016

    Une bonne recette de pizza. Je n’ai pas trouvé la sauce pizza demandée, j’ai donc utilisé de la « polpa » avec des aromates que j’ai fait réduire à feu doux. L’ensemble nous a beaucoup plu, les ingrédients font un joli mariage. Les artichauts dans la pizza, nous, on adore ça ! Quelques rondelles d’oignon auraient été les bienvenues, juste pour apporter un peu plus de relief à l’ensemble.

  • 19/20
    Par Maddy W.
    10 août 2017

    Le mariage des ingrédients est très réussi dans cette pizza très complète. J'ajouterai un peu d'origan pour la prochaine fois.

  • 18/20
    Par Lucie O.
    14 octobre 2018

    Très bonne pizza, bien garnie. Les artichauts apportent beaucoup de saveurs.

 

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