Pizza artichauts et anchois

Pizza artichauts et anchois  - Pascale C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Pour la garniture :
  • 1 boîte de sauce Pizzassimo Del Monte
  • 1 boîte de coeurs d'artichauts
  • Une douzaine de filets d'anchois
  • 1 oignon
  • Gruyère râpé
  • Pour la garniture :
  • Pour la pâte :
  • 400 g de farine
  • 1 boîte de sauce pizzassimo de Del Monte
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 1 boîte de coeurs d'artichauts
  • 200 ml d'eau tiède
  • Une douzaine de filets d'anchois
  • 1 oignon
  • Quelques olives
  • Huile d'olive
  • 1 oignon
  • gruyère râpé
  • Sauce piquante (facultatif)
  • Sel et poivre

Recette

1.
La pâte : mélanger la farine et le sel dans la cuve du robot, diluer la levure avec l'eau tiède, ajouter à la farine et pétrir quelques minutes. A ce stade, rajouter un filet d'huile d'olive, former une boule et la fariner légèrement.
2.
Étaler la pâte, répartir la sauce tomate Pizzassimo, les oignons coupés en fines lamelles, les cœurs d'artichauts égouttés et détaillés en lamelles. Ajouter les filets d'anchois, poivrer, mettre un peu de sauce piquante (facultatif), parsemer de gruyère râpé et ajouter quelques olives.
3.
Cuire une vingtaine de minutes au four th.7 ou 210/220° et servir aussitôt.

Son avis sur : Pizzassimo / Del Monte

« Une sauce très goûteuse, bien relevée avec des morceaux de tomate mais un peu trop liquide à mon goût.  »

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