18
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pintade
- 600 g de pommes de terre
- 1 patate douce
- 2 oignons
- 4 gousses d'ail
- 1 poivron
- 1 càs de paprika
- 1 càc de romarin
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càc d'ail en poudre
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Saler, poivrer et parsemer la pintade de romarin et d'ail en poudre.
La badigeonner d'huile.
3.
Enfourner 30 min.
4.
Couper les oignons en rondelles puis l'ail et le poivron en morceaux
Éplucher les pommes de terre en les laissant entières si elles ne sont pas trop grosses.
Couper la patate douce en gros morceaux.
Saler, poivrer et saupoudrer de paprika.
5.
Déposer les légumes autour de la pintade.
Prolonger la cuisson de 35 min, vérifier la cuisson.
Servir.
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Une délicieuse pintade préparée ainsi mais pas assez de pommes de terre à notre goût. J'ai dû prolongé le temps de cuisson.
- 18/20
Très bonne recette. Ma pintade a cuit plus longtemps. Sinon quantité de légumes pour 4 personnes dans cette recette.
- 17/20
Une très bonne association d'ingrédients dans cette recette que nous avons beaucoup aimé. Les pommes de terre et patate douce auraient toutefois mérité un peu plus de cuisson et les autres légumes un peu moins, il aurait mieux valu ne pas les ajouter dans le plat en même temps.
