piment fait maison très très fort façon antillaise

piment  fait maison très très fort façon antillaise - Kalliopi K.
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DÉCOUVREZ-LES
18
203
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 10 piments antillais
  • 300 grammes d'huile d'arachide
  • 2 c à s de sel

Recette

1.
enlever la queue des piments et mettez les entier dans le robot
2.
ajoutez y l'huile
3.
Puis le sel
4.
mettez dans un bocal et dégustez avec un plat mais très peu car très très fort

Suggestions du posteur

« C'est mon fameux piment maison qui est vraiment très fort donc juste en mettre une goutte pour un plat sauf pour les habitués comme mon chéri ou moi.
Cela fait un bon bocal mais vous pouvez congeler par petite partie dans des sachets à congeler. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Françoise V.
    20 décembre 2012

    Effectivement pour déménager, ça déménage. A utiliser avec précaution. Bouches et estomacs sensibles, s'abstenir. La couleur du mien est différente. Mes piments étaient rouges. Aurais je du prendre des jaunes ?

  • 19/20
    Par Anne-sophie P.
    5 mars 2013

    Je confirme ça déménage c'est fort de chez fort, mais c'est le but recherché avec cette recette.

  • 15/20
    Par Lisianne P.
    12 mars 2013

    Très très fort, je l'ai fait avec les piments du jardin et le peu qu'il y a à dire c'est que ça décoiffe!!

 

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