Côte de porc au massalé

Côte de porc au massalé  - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 6 côtes de porc
  • 3 càs de fromage blanc
  • 2 càc de Massalé doux (de la marque " Terre Exotique ")
  • 1 càc d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire macérer pendant 1 heure dans un récipient, la viande avec le fromage blanc, mélangé avec le massalé, ainsi que le sel et poivre.
2.
Mettre un peu d'huile d'olive dans votre poêle et faire cuire vos viandes jusqu'a parfaite cuisson.
3.
Vous pouvez les faire cuire soit sur une plancha, gril, ou barbecue.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Pascale C.
    12 septembre 2013

    C'était très bon, nous nous sommes régalés ! Je n'avais jamais fait mariner de viande avec du massalé et je recommencerai ! En revanche, j'ai fait cuire mes côtes pendant une bonne 1/2 heure ! Bonne recette, merci Lynda.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    13 septembre 2013

    Pour moi c'est une première de faire une marinade au fromage blanc et j'ai beaucoup apprécié le goût que ça apporte à la viande mélangée au massalé. Nous avons cuit les côtelettes au barbecue et c'était parfait. Recette testée et approuvée, merci.

  • 17/20
    Par Annie L.
    16 septembre 2013

    Bonne idée de marinade, cela apporte un très bon goût à la viande. Toute la famille a apprécié.

  • 16/20
    Par Michèle D.
    17 septembre 2013

    Une idée originale de se servir du massalé, qui a été allégé avec du fromage blanc..... Goût léger et doux en bouche.... À refaire en faisant un peu plus de sauce....

  • 17/20
    Par Christiane C.
    17 septembre 2013

    Une bonne recette, viande moelleuse et le massalé a très bon goût. À refaire.

  • 15/20
    Par Bernadette S.
    24 septembre 2013

    Le massalé apporte à cette recette un petit plus que ma fille a pris pour du curry, mais elle a trouvé que c'était bon quand même. C'était bien moelleux.

  • 18/20
    Par Roseline P.
    24 septembre 2013

    Facile et rapide à préparer. La viande est bien moelleuse. Le goût du massalé donne un petit côté exotique bien sympa.

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    4 novembre 2013

    Cette recette est simple et originale. La viande a très bon goût et n'est pas tuée par l'assaisonnement, elle reste aussi très tendre. À refaire. Merci.

  • 16/20
    Par Marina S.
    4 novembre 2013

    Très bon, mais j'ai dû doubler la quantité d'épices et fromage blanc car il n'y en avait pas assez !

  • 15/20
    Par Sophie D.
    5 novembre 2013

    L'idée de la marinade est originale et le goût du Massalé bien présent, cela rend la viande moins sèche. Je referai cette recette sans hésiter.

 

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