colombo de colin

colombo de colin  - Marie-francoise L.
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DÉCOUVREZ-LES
15
209
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • marinades du poissons
  • -jus d un citron
  • -4 gousses d ail
  • -1 petit piment
  • recette
  • -4 dos de colin
  • 4 oignons
  • 3 cives
  • huile d olives
  • sel poivre
  • 2 cc de poudre de colombo

Recette

1.
mettre les dos de colin dans de l eau avec le jus d un citron les gousses dail coupées
2.
et le piment coupé en petit moreaux pendant ce temps
3.
faire revenir dans l huile d olive les oignons et les cives
4.
dilluer 2 c a café de poudre de colombo dans un verre d eau
5.
verser le colombo sur les oignons faire revenir un peu
6.
ajouter les dos de colin puis verser la moitié de la marinade faire cuire a feu doux
7.
a servir avec du riz blanc
8.
bon appetit

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Laetitia G.
    6 décembre 2012

    Pas de précisions sur les temps de cuisson dans la recette, du coup j'ai fait un peu "à vue d'oeil" !
    Le résultat est plutôt pas mal, bien relevé, et peut-être même un peu trop à mon goût...
    Mais ça reste quand même une bonne idée pour agrémenter le poisson!!!

  • 15/20
    Par Nadia F.
    10 décembre 2012

    Je trouve que la sauce était un peu citronnée donc j'ai rajouté des épices, sinon bonne recette.

  • 15/20
    Par Maryline R.
    13 décembre 2012

    J'ai limité un peu le piment afin que les enfants puissent en manger.
    Le goût des épices est bien présent et, avec un riz basmati, c'est très bon !

  • 15/20
    Par Virginie G.
    9 janvier 2013

    Facile à faire. Goût relevé très sympa, accompagné de riz.

  • 15/20
    Par Mylène S.
    23 janvier 2013

    Super d'utiliser les produits offerts part R.A !
    Simple, mais manque un peu d'explications pour la recette.
    Goût sympa ça relève bien le poisson!

  • 15/20
    Par Anne-sophie P.
    24 janvier 2013

    C'était bon, bonne façon d'assaisonner le poisson. Je regrette de ne pas avoir mis de Colombo dans la marinade car les oignons et la cives avez bien le goût de Colombo mais le poisson beaucoup moins. Je referai en ajoutant du Colombo à la marinade.

  • 17/20
    Par Vanessa M.
    29 juillet 2013

    Poisson bien cuit, épicée comme j'aime.
    Les oignons était fondant et savoureux. Très bonne recette a refaire.

  • 17/20
    Par Marina S.
    18 novembre 2013

    Très bon colombo, j'ai dû mettre plus de poudre !
    Dommage que mon poisson était très sec.

  • 14/20
    Par Hong Hanh N.
    9 décembre 2016

    Je trouve que la recette est bonne et le poisson parfumé. Il y a un peu se sauce mais avec le riz ça marche.

 

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