Picoulas à la Parisienne

Temps

Ingrédients

• 500 g de beefsteak haché
• 280 g de chair à saucisses
• 2 boites de 70 g de concentré de tomates
• chapelure (1/2 bol de pain sec écrasé)
• 2 oeufs
• Persil (un petit bouquet), herbes de Provence, sel, poivre.
• Farine

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Caroline N.
  7 juillet 2012

  Très bonne recette facile à faire. Je pense qu'il faudrait mettre un peu moins d'un demi litre d'eau. La préparation était trop liquide au bout de 20 min et les boulettes étaient cuites. Les herbes relèvent bien l'ensemble. J'ai mangé ce plat avec des tagliatelles fraiches un vrai délice!!
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  19/20

  Par Orel N.
  26 septembre 2012

  Super recette !!! Facile à faire et tellement succulent ! Gros succès auprès des enfants...
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  18/20

  Par Carole F.
  3 janvier 2013

  C’était très bon, accompagné de pâtes, un régal.
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  16/20

  Par Emilie B.
  15 novembre 2013

  Le goût des boulettes est très bon. Concernant la sauce, j'aurais fait revenir un peu d'ail et oignons avant pour plus de saveurs ...
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  18/20

  Par Frédéric N.
  24 mars 2014

  Facile à faire, rapide et excellent.
  Nous l'avons servi avec des haricots qui ont cuit dans la sauce tomate pour qu'ils en prennent le goût : excellent !
  Pas de points négatifs ni de difficultés de réalisation.
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  16/20

  Par Claudine O.
  5 février 2018

  Bonne recette, simple à réaliser. Au niveau saveur c'est à mon goût un peu trop tomaté. Il faudrait remplacer le concentré par de la sauce tomate. On ressentirait plus le goût des boulettes.