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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 petite mangue un peu ferme ou une boîte de mangues au sirop léger
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de beurre
- Sucre glace pour la décoration
Recette
1.
Éplucher et couper la mangue en cubes.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Ajouter le sucre, mélanger.
Ajouter la farine, la levure et les œufs.
Mélanger énergiquement 2 min au moins.
3.
Incorporer la mangue à la pâte.
Mélanger délicatement.
Verser l'appareil dans un moule bien beurré.
Enfourner pour +/- 30 min.
Surveiller la cuisson.
4.
Sortir le gâteau et le laisser refroidir.
Démouler et découper en bouchées.
5.
Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Pour varier les plaisirs vous pouvez remplacer la mangue par des poires ou des pommes.
Si possible prévoyez un moule carré ou rectangulaire, vos moelleux seront plus facile à découper. »
Si possible prévoyez un moule carré ou rectangulaire, vos moelleux seront plus facile à découper. »
