beurre persillé ou beurre escargot par Christiane C.

beurre persillé  ou beurre escargot - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 200g beurre
  • 4 gousses ail
  • 2 échalotes
  • 1 poignée de persil
  • sel ,poivre

Recette

1.
éplucher ail et échalotes
2.
dans un robot mettre beurre, ail, échalotes,persil,sel ,poivre mixer le tout
3.
mettre sur un film de cuisine faire un boudin et congélateur

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Murielle C.
    9 octobre 2012

    Etant amateur de beurre d'escargot dans la famille, je n'ai jamais pensé en faire moi même !!! Quelle bonne recette et tellement simple à réaliser.....

  • 18/20
    Par Vanessa R.
    11 octobre 2012

    Merci pour cette recette simple et bonne.
    Je l'ai coupé en tranches au bout de 2h de congélation (il n'était pas encore dur) et j'ai mis dans une boite, comme ça, dès que j'en ai besoin, j'en sort 1 tranche.
    Nous avons testé dans des pâtes, c'était super bon.

  • 19/20
    Par Joelle V.
    13 octobre 2012

    Très bonne recette.

  • 18/20
    Par Véronique R.
    14 octobre 2012

    Une très bonne idée, et qui plus est économique. Testée et approuvée. Les derniers brins de persil de mon jardin on été utilisé. Je mettrai du beurre demi-sel la prochaine fois, ainsi le dosage sera parfait.

  • 18/20
    Par Joelle F.
    23 octobre 2012

    J'ai adoré ce beurre d'escargot ! Une merveille avec un bon morceau de viande.

  • 15/20
    Par Marie-pierre L.
    25 octobre 2012

    L'idée est bonne, un beurre persillé prêt à l'emploi.

  • 18/20
    Par Nicole V.
    9 novembre 2012

    Un vrai beurre d'escargot. Rien à redire il est vraiment très bon... ajouté sur une viande, dans une sauce ou sur une pizza, un vrai délice !

  • 19/20
    Par Carole F.
    21 novembre 2012

    Parfume et relève les plats et légumes d'accompagnement, et simple à réaliser, merci de la recette.

  • 19/20
    Par Clarisse T.
    26 novembre 2012

    Effectivement très facile et terriblement bon.
    Validé sur des pâtes par toute la famille.

  • 18/20
    Par Severine B.
    9 décembre 2012

    Rien de plus rapide, je l'ai fait au thermomix. Ma fille et mon mari ont adoré. Moi je ne peux pas dire, je n'aime pas l'ail malheureusement.

 

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