Petits gateaux de noel à la cannelle

Petits gateaux de noel à la cannelle - Agnes C.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
26 recettes testées
3 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
AUTRES IDÉES RECETTES
Note sur 20
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
13
2010
Biscuiterie
Facile
Recette Bonus

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 4 blancs d'oeuf
  • 500 Gr de sucre en poudre + 6 c à soupe pour le plan de travail
  • 500 gr de poudre d'amandes
  • 1 c à S de cannelle
  • 1/2 c à café de clous de girofle en poudre
  • 1 jus de citron + 2 c à Soupe pour le glaçage
  • 250 g de sucre glace

Recette

1.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. Ajouter le sucre petit à petit, tout en continuant à batttre, afin d'obtenir un mélange lisse et brillant.
2.
Incorporer la poudre d'amandes, les épices et le jus de citron. Bien melanger, puis laisser reposer la pate une nuit au frais.
3.
.Préchauffer le four a 160 ° (th 5-6)
4.
Saupoudrer le plan de travail de sucre en poudre et abaisser la pate sur 1cm d'épaisseur. La pâte est délicate et très collante. Former des etoiles ou autres a l'aide d'emporte piece.
5.
Faire cuire 10 mns environ en surveillant. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille
6.
Verser le sucre glace dans un bol et ajouter quelques gouttes de jus de citron. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pate blanche. Glacer les gateaux , décorer et laisser sécher .

Suggestions du posteur

« à deguster sans modération !!!! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    21 décembre 2015

    Le goût du clou de girofle nous a déçu.

  • 12/20
    Par Joy O.
    22 décembre 2015

    Une pâte beaucoup trop collante pour la travailler à l'emporte-pièce. Le temps de cuisson est beaucoup trop juste. Le glaçage est à mon goût de trop.

  • 14/20
    Par
    11 janvier 2016

    Une recette sympa mais le girofle enlève tout le charme.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    11 janvier 2016

    Une recette très facile à faire, mais pour moi le girofle est de trop dommage.

  • 13/20
    Par Audrey R.
    19 janvier 2016

    Je n'ai pas du tout aimé le clou de girofle. La prochaine fois j'essayerais sans, car il prend trop le dessus sur le reste du sablé.

  • 11/20
    Par Picaline L.
    19 janvier 2016

    J'ai mis moins de girofles vus les commentaires précédents, mais ça prend le dessus sur la cannelle quand même...
    Biscuits bons au final, mais pas les mieux pour un tel glaçage.

  • 18/20
    Par Chrystel L.
    23 mars 2016

    De très bons gâteaux, recette idéale pour les fêtes de fin d'année. La pâte était facile à étaler après la nuit au frais et le glaçage est délicieux. Je n'ai pas mis de clous de girofle par goût.

  • 15/20
    Par Florence T.
    23 mars 2016

    Au vue des commentaires j'ai partagé ma pâte en deux et il est vrai que la poudre de girofle et la cannelle c'est très bizarre et pas très bon. Du coup on s'est jeté sur les natures, ouf il en restait quelques uns pour la photo.

  • 10/20
    Par Carole T.
    4 avril 2016

    Cette recette n'est vraiment pas une réussite, la poudre des clous de girofle ne donne pas un bon goût.

  • 12/20
    Par Isabelle D.
    13 juillet 2016

    Nous n'avons pas aimé le goût du clou de girofle. Et j'ai raté mon glaçage, j'ai mis trop de citron !

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !